Ha Sébastien Gaudard mostanában nem sokat szerepelt a hírekben, annak jó oka van: a cukrász a legnagyobb titokban egy vadonatúj cím megnyitására készül, amely megfelel gourmet ambícióinak: a Grand Café Sébastien Gaudard. Párizs szívében, a forgalmas rue du Faubourg Poissonnière-en található, a lotaringiai cukrász a Martyrs cukrászda és a Tuileriák teázó után új zászlóshajóját mutatja be.
Ahhoz, hogy ezt a helyet a nap bármely szakában felfedezd, jövő szeptemberig kell várnod. Reggeltől kezdve a párizsiak és a turisták minőségi kávét kortyolhatnak majd, különböző kivonatokkal, különböző receptekkel és tökéletesített főzetekkel. A teákból is remek választék áll rendelkezésre, és ezek mellé nincs is jobb, mint egy sütemény, amelynek titka a vezető cukrászé. Kávétorták, teatorták, citromtorták, gyümölcsös torták, amelyek az évszakok változásával fejlődnek, minden ízlést kielégítően kielégítenek.
Az édes menüt ebédidőben sós választék egészíti ki, a quiches lorraines-tól (természetesen!) a pâtés lorrains-ig, a croque-monsieurs-ig, a jambon-comté croissant-ig és a gougères-ig. Délután ismét az édes dolgoké a főszerep, egy teázással és házi süteményekkel.
Az 50-es évekből kölcsönzött univerzumban ez az új, 150 m2-es kávézó-butik az élelmiszertermékek széles választékát - kávé, tea, keksz, utazósütemények -, valamint a forró napokra fagylaltokat, csokoládékat, süteményeket... egyszóval a Sébastien Gaudard által az évek során kifejlesztett édességek teljes választékát kínálja.
És van egy terasz is, hogy ne maradjon ki a szórakozásból!
Hely
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.sebastiengaudard.com
