A Ramadán különleges időszak a Hegira-naptárban. Egy hónapon át a muszlimok Ftour időpontjáig böjtölnek. A böjt megtörésekor a zlabia, a gazellaszarv és a chebakia, nem feledkezve meg a marcipánnal töltött datolyákról sem. Ezeket az Iftar, valamint azAïd El Fitr, a ramadán hónap végét jelző lakoma idején is felszolgálják az asztalokon. Hol lehet tehát Párizsban finom keleti süteményeket vásárolni?
Íme, a mi top választásaink a ramadáni specialitások és a tehetséges párizsiak által újraértelmezett klasszikusok terén. Libanontól Szíriáig, a Maghreb-országokon keresztül a muszlim világ keleti cukrászdái meghívják magukat Párizsba, hogy bemutassanak nekünk néhány elképesztő édességet az édesszájúaknak!
Ezt az útikönyvet a bejelentések és felfedezések nyomán frissíteni fogjuk. Nézzen vissza rendszeresen, hogy újabb forró koncepciókat fedezzen fel, amelyek a keleti sütemények kedvelőinek örömet szereznek! Merjük megkockáztatni, hogy ellenálljon!
Maison Ambre, marokkói étkezde és teázó házi süteményekkel, villásreggeli és Ftour menüvel
Maison Ambre a neve ennek az étkezdének, teázónak és cukrászdának a 15. kerületben, egy kőhajításnyira a Gare Montparnasse pályaudvartól. Összeállítandó tálak, tagine és a nap süteményei várnak. [Olvass tovább]
Maison Hallab, a közel-keleti cukrászda libanoni finomságokkal, a La Défense-ban (92)
A La Défense Westfield bevásárlóközpont szívében található Maison Hallab minden nap hagyományos libanoni receptek alapján készült házi süteményeket kínál. [Olvass tovább]
Laouz, a finom algériai cukrászda, kávézó és teázó Párizsban
Laouz a neve ennek az algériai cégnek, amely finom keleti süteményeket kínál, annyira kawaii. A ma már nem kevesebb, mint 6 párizsi butikban működő cég továbbra is klasszikus kreációkkal, valamint eredetibb finomságokkal örvendeztet meg minket. Mint kis ékszerek, úgy fognak elcsábítani ezek a közelről és távolról származó ízeket tartalmazó édességek. A ház teázónak is beillő ház teljes körű vendéglátóipari szolgáltatásokat is kínál. [Olvass tovább]
Maison Sibon, a libanoni cukrászda, amely részben kávézó, részben teázó, részben fagylaltozó.
Jó libanoni cukrászdát keres Párizsban? Akkor irány a Maison Sibon, egy kifinomult kávézó és teázó, amely nemcsak finom keleti süteményeket, hanem mezzéseket, tálakat, sőt, a napsütéses napokon még finom, libanoni ízű házi fagylaltokat is kínál. [Olvass tovább]
Qasti Patisserie és teázó Alan Geaam által, a libanoni édességek ínyenc helye
Jó, hagyományos libanoni cukrászdákat keres Párizsban? Alan Geaam, a Michelin-csillagos séf, akit annyira szeretünk, elindítja a Qasti Pâtisserie libanaises-t, egy elviteles és teázóhelyiséget, ahol különleges keleti ízekkel kényeztetheted magad. [Olvass tovább]
Maison Aleph, Myriam Sabet levantei cukrászdája Párizsban
Az ételek szerelmesei állítsanak meg mindent, és induljanak el a főváros 4. kerületébe, hogy felfedezzék a Maison Aleph-ot, amely a hagyományos levantei termékeket a kortárs francia cukrászda tudásával ötvöző, ízletes süteményeket kínál. [Olvass tovább]
Ismaïl, színes és ízletes indo-libanoni konyha
Az Ismaïl étterem két olyan konyha házasságát kínálja, amelynek számos közös pontja van. Az indiai és a libanoni konyha színes, fűszeres és ízletes ételekben találkozik. [Olvass tovább]
