Franciaországban tevékenykedve a TN GLOBAL a koreai márkák fejlődését segíti Franciaországban és Európában. A La Liste által szervezett eseményen a vállalat bemutatta az Omirosé Yeont és az Omirosé Kyolt, az omija köré épülő két prémium változatot, amely a koreai hagyomány emblematikus összetevője.
„Az Omirosé Yeon és az Omirosé Kyol a La Liste eseményen mutatkozott be.”
Középpontban ebben a bemutatóban az Omirosé Yeon állt, egy pezsgő ital, amely omijából, azaz a koreai schisandra bogyóból készül. A természetes savasságával, egyedi aromájával és ízeinek kifinomultságával az Omirosé Yeon megmutatta, hogy a Koreából származó összetevők friss és releváns gasztronómiai élményt kínálnak az európai éttermi színtéren.
Az Omirosé Yeon kóstolás közben megmutatja egyedi aromaprofilját: savanykás piros gyümölcsök jegyei, egy finom virágos árnyalat, és az omija-hoz köthető enyhe kesernyés tónus, amit Koreában gyakran öt íz bogyójának is neveznek. Természetes frissessége, finom buboréka és elegáns lecsengése miatt különösen alkalmas aperitifnek.
Csak egy egyszerű kísérő italnál jóval több, az Omirosé Yeon képes megnyitni az étkezést. A francia gasztronómiai kultúrában az aperitif alapvető szerepet tölt be: felkészíti az ízlelőbimbókat, bevezeti a kóstolás pillanatát, és meghatározza az étkezés hangulatát. Egyensúlyával a savasság, a gyümölcs, a frissesség és a finomság között az Omirosé Yeon koreai és kortárs olvasatot kínál erről a pillanatról.
Az Omirosé Yeon természetes módon is megtalálhatja a helyét az asztalon: a finom halakhoz, tengeri gyümölcsökhöz, enyhén fűszerezett szárnyasokhoz, a kifinomult koreai ételekhez vagy a vörös gyümölcsös és citrusos desszertekhez különösen passzol. Legkifejezőbb pozíciója azonban továbbra is a prémium pezsgő előételi szerepe marad. Nem koktél, hanem önálló ital, amelyet az étkezés megkezdésekor vagy egy gasztronómiai felfedezés pillanatában érdemes megkóstolni.
A prémium koreai italként pozícionált Omirosé Yeon a séfeknek, a sommelier-eknek, a magas színvonalú éttermeknek és a specializált borkereskedőknek szól, de a gasztronómia iránt érdeklődő, új élményekre vágyó rajongók sem maradnak ki. Eredeti alternatívát kínál a hétköznapi aperitifek közé sorolt ízekhez, anélkül hogy megpróbálná utánozni a bort, a pezsgőt vagy a szeszes italokat.
Omirosé Yeon oldalán az Omirosé Kyol kiegészíti ezt az omijával kapcsolatos megközelítést. Ahol a Yeon a frissebbességet, a kifinomultságot és a pezsgő előétel eleganciáját helyezi előtérbe, addig a Kyol kibővíti ennek a koreai bogyónak a kifejezését egy prémium szintre. Együtt ezek a termékek megmutatják, hogyan dolgozható fel az omija karakteres összetevőként, amely képes párbeszédet folytatni az európai gasztronómia kódjaival.
Szakácsok, sommelier-ek, vendéglátásban dolgozók és a francia–európai gasztronómiai szcéna szereplői megismerhették az Omirosé Yeon és az Omirosé Kyol aromatikus szerkezetét, fő összetevőik egyediségét és azok gasztronómiai környezetben mutatott potenciálját. Az Omirosé Yeon kiemelkedően különlegesnek bizonyult, mint egy olyan ajánlat, amely eltér a bor vagy a szeszes italok klasszikus kategóriáitól.
A koreai omija-alapú italok még mindig kevéssé ismertek az európai piacon, ám a környezetük sokat dolgozik értük. A tájon felbukkanó helyi jellegzetességek iránti növekvő érdeklődés, az egyedi összetevők, a könnyedebb italok, az aperitif-szerű élmények és a különböző, más vidékekről érkező gasztro ajánlatok új lehetőségeket nyitnak. Ebben a környezetben az Omirosé Yeon egyedi élményt kínál: egy koreai pezsgő aperitívot, amely egyszerre hozzáférhető a használata és egyedi identitású.
A gasztronómia legnagyobb alakjai, köztük Alain Ducasse és Pierre Hermé, egyébként megtekintették a koreai italokról szóló bemutatóteret. Ez egy lehetőség arra, hogy közvetlen találkozót teremtsenek az Omirosé Yeon és az Omirosé Kyol, valamint az európai gasztronómia élvonalának szakemberei között.
Az Omirosé Yeon egy koreai pezsgő aperitif, amelyet omijából, az aromás profiljáról ismert bogyóból készítenek. Jellemző rá a természetes savasság, a vörös gyümölcsök jegyei, egy virágos érintés, enyhe kesernyés utóíz és finom pezsgés.
Fő szerepe egy prémium pezsgő előételként van. Az Omirosé Yeon bizonyos ételekhez is jól illik, de érdekessége leginkább abban rejlik, hogy megnyitja az étkezést, felébreszti az ízlelőbimbókat, és koreai alternatívát kínál a hagyományosabb előételekhez képest.
Ez nem koktél, és nem is csupán egy ízesített ital. Az Omirosé Yeon teljes értékű kóstoló ital, az omija köré építve, úgy tervezve, hogy egy elegáns, friss és eredeti élményt nyújtson.
A közönség számára az Omirosé Yeon érdekessége nem csupán a koreai eredetéhez köthető. Sokkal inkább egy új megközelítés az aperitifhez: az omija, a frissesség, a pezsgés és az aromás finomság révén.
Ezzel kapcsolatban Kim Tae-eun, a TN GLOBAL képviselője elmagyarázza:
Korea különleges összetevőkkel és hagyományos mesterségbeli tudással rendelkezik, amelyek friss szemléletet adhatnak az európai gasztronómiának. Omirosé Yeon és Omirosé Kyol ennek szép példái: a két ital kortárs értelmezést kínál az omija, a koreai kultúra ikonikus bogyójának aromájának összetettságáról híres gyümölcsének.
Az Omirosé Yeon ráadásul kiemelt elismerést élvez, hiszen Emmanuel Macron francia elnök koreai állami látogatásának alkalmával rendezett hivatalos ebéden ezt az italt választották koccintásra.
Célunk, hogy ezeket a kreációkat túlmutatva egzotikus dimenziójukon bemutassuk, és teljes joggal megtalálják a helyüket az európai piacon prémium italokként, amelyek valódi gasztronómiai élményt nyújtanak.»
A TN GLOBALról
A TN GLOBAL egy olyan vállalat, amely az import‑export és a forgalmazás területén specialistaként tevékenykedik, Párizsban található. A koreai márkáknak segít a francia és európai piacokra való bővülésben.
A helyi piac ismeretében és kiépített értékesítési hálózatával a TN GLOBAL az európai piacra lépéshez szükséges összes lépést gond nélkül intézi: termékválasztás, piackutatás, a márkák helyi igényekhez igazítása, import és vámkezelés, B2B vásárlókkal való kapcsolatépítés, online és offline forgalmazás, valamint a marketing és az eseményszervezés.
A TN GLOBAL ma továbbfejleszti együttműködéseit a Franciaországban működő helyi forgalmazói hálózatokkal, különösen a koreai prémium italok piacára koncentrálva, de a kozmetikumokra és az életstílus termékekre is kiterjesztve jelenlétét.
Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.
