Panduan koki terbaik restoran

Papa Pool, kami menguji restoran Arnaud Delvenne dan Stéphane Rotenberg di Clamart

Papa Pool adalah nama restoran Bistrots Pas Parisiens yang dikelola oleh Arnaud Delvenne dan Stéphane Rotenberg. Kami pergi ke Clamart di Hauts-de-Seine untuk menemukan tempat ini dengan nuansa chalet pegunungan di musim dingin dan resor tepi laut di musim panas, lengkap dengan teras raksasa. Menu bistro ini dirancang agar mudah diakses.

Nonos, restoran-panggangan milik Paul Pairet di Hôtel de Crillon

Chef Paul Pairet telah mendesain ulang bekas Brasserie d'Aumont di Hôtel de Crillon, dan pada awal tahun ini meluncurkan Nonos, sebuah restoran-pemanggang, dan Comestibles, konter bahan makanan. Kesimpulannya jelas: ini adalah suguhan yang luar biasa.

Ambos, restoran brilian milik Cristina dan Pierre Chomet

Para pencinta kuliner, Pierre Chomet (mantan Top Chef) dan Cristina Chomet Tejeda (yang pernah bekerja di dapur Ratu Inggris) baru saja membuka restoran Ambos di distrik Luksemburg, di seberang gedung Senat Prancis. Kami telah mencobanya dan kami akan menceritakannya kepada Anda semua!

Arboré, restoran yang dikelola oleh koki terbaik Pauline Séné di Royal Madeleine Hôtel & Spa

Bergabunglah bersama kami pada pertengahan September untuk menjelajahi Arboré, restoran bistronomi milik Pauline Séné di Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Gastronomi yang berkelas, berkilau, dan terjangkau oleh Bruno Aubin di Le Narcisse Blanc

Temukan Cléo, restoran di Le Narcisse Blanc, dan hidangan adiboga yang berkilau dan terjangkau dari chef Bruno Aubin.

Anona, restoran adiboga milik Thibaut Spiwack di Batignolles

Anona adalah restoran yang dibuka tahun lalu oleh koki Thibaut Spiwack di distrik Batignolles. Restoran gastronomi, bertanggung jawab, dan berkelanjutan di jantung arondisemen ke-17 Paris.

Chef Top Mohamed Cheikh di La Pagode de Cos, restoran La Réserve

Mohamed Cheikh sangat sibuk sejak memenangkan "Top Chef"! Tidak lama setelah restorannya yang berumur pendek, Manzili, ditutup, ia bergabung dengan dapur La Pagode de Cos, salah satu restoran di hotel bintang 5 La Réserve. Bergabunglah dengan kami untuk menemukan menu lezatnya yang berumur pendek, yang dapat dinikmati hingga 4 Desember 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restoran dan kedai minum

Dalloyau mengambil alih jembatan penyeberangan Eugénie yang megah di Saint-Lazare, dan mendirikan restoran dan kedai minuman di sana. Untuk menggugah selera Anda, menunya dirancang oleh Justine Piluso, mantan kandidat Top Chef 2020. Hidangannya yang lezat didasarkan pada bahan-bahan musiman dari wilayah Paris. Dan jangan lupakan makanan penutup yang tidak boleh dilewatkan yang dibuat oleh Jérémy Del Val.

FIEF, restoran locavore yang dikelola oleh finalis Top Chef, Victor Mercier

Di FIEF, finalis Top Chef 2018, Victor Mercier, memberikan kejutan kepada kami dengan menu 6 hidangan yang kami santap di hadapan sang koki. Selama makan, kami kemudian melihat timnya bekerja keras di belakang meja, dan belajar lebih banyak tentang bahan-bahan Prancis yang dipilih untuk restorannya, "Fait ici en France". Ini adalah tantangan besar yang membawa kami dalam sebuah perjalanan!

Le Faham: Restoran berbintang Michelin milik Kelly Rangama di Paris - VIDEO

Faham adalah nama restoran yang dikelola oleh Kelly Rangama, mantan kontestan Top Chef 2017, dan rekannya Jérôme Devreese, di jantung arondisemen ke-17 Paris. Di sini Anda dapat menikmati hidangan eksotis lezat yang memenuhi semua kode gastronomi metropolitan. Le Faham baru saja memenangkan bintang Michelin pertamanya!

Matthias Marc (Top Chef 2021) membuka Liquide, sebuah restoran baru di Paris

Sudah menjadi kepala restorannya sendiri, Matthias Marc, seorang kandidat di Top Chef musim 2021, telah membuka alamat kedua di Paris. Disebut Liquide, kedai modern ini dapat ditemukan di arondisemen pertama ibu kota, dengan Jarvis Scott di dapur. Kami memberi tahu Anda lebih banyak tentang tempat gourmet baru ini.

Manzili, restoran yang dikelola oleh Mohamed Cheikh, pemenang Top Chef 2021, di Jardin des Plantes

Musim panas di Paris pada tahun 2021 menjanjikan akan penuh cita rasa! Mohamed Cheikh, yang kini menjadi pemenang Top Chef musim 2021, telah membuka restoran sementara untuk musim panas bernama Manzili. Restoran ini akan dibuka di tengah rimbunnya pepohonan hijau di Jardin des Plantes hingga 3 Oktober 2021. Masakan Mediterania Mohamed yang kaya akan rasa dan saus akan disajikan di teras di Paris.

Di Mosuke, Mory Sacko (Top Chef 2020) dengan cemerlang memadukan inspirasi Afrika dan Jepang

Mory Sacko, salah satu kandidat utama di Top Chef musim 2020, baru saja membuka restoran pertamanya di Paris. Diberi nama Mosuke, tempat kuliner baru ini menggabungkan masakan Afrika, Jepang dan Prancis.

La Scène, restoran bintang 2 milik Stéphanie Le Quellec

Hidangan yang luar biasa, lingkungan yang mewah: La Scène, restoran pertama Stéphanie Le Quellec, adalah pemandangan yang harus dilihat.

Mensae, restoran Thibault Sombardier yang luar biasa di arondisemen ke-19

Terletak di ketinggian Belleville, Mensae adalah salah satu restoran yang dikelola oleh mantan finalis Top Chef, Thibault Sombardier. Dengan harga yang murah, hidangan sederhana dan suasana yang hidup, Mensae merupakan alamat yang layak untuk dijelajahi.

L'Escudella di Paris: masakan modern dan canggih

Selama lima tahun ini, Master Chef Jérôme Laurent, dengan bantuan mantan Top Chef Paul-Arthur Berlan dan Aurélien Faure, telah memanjakan lidah para penghuni arondisemen ke-7 dengan restorannya, L'Escudella.