Panduan kuliner khas terroir ile de france

Tempat ini di pinggiran Paris menyuguhkan kisah luar biasa tentang persik-persik paling terkenal di Prancis.

A Montreuil (93), Museum Hortikultura yang terletak di Jardin-Ecole mengundang pengunjung untuk menyelami kisah luar biasa kebun buah Montreuil yang terkenal, dulunya tersohor hingga ke meja-meja istana. Kunjungan yang tidak biasa dan penuh pesona ini bisa dinikmati setiap Minggu kedua dalam sebulan.

Festival Ceri 2026 kembali digelar di Montmorency (Val-d'Oise, 95)!

La Fête des Cerises kembali mengguncang Montmorency, di Val-d'Oise (95), pada hari Sabtu, 13 Juni 2026. Siapkan diri untuk hari yang penuh cita rasa, musik, dan berbagai atraksi demi merayakan ceri Montmorency yang terkenal, buah ikonik beraroma sejarah. Tradisi, pesta, dan nuansa desa: inti kota akan berdetak mengikuti irama ceri sepanjang akhir pekan ini!

La Miellerie du Gâtinais dan kunjungan keluarga untuk mengungkap rahasia madu di Essonne.

Di jantung Essonne (91), Miellerie du Gâtinais memuaskan para penggemar madu, dengan kunjungan gratis, bebas atau dipandu, ke dalam dunia lebah yang memikat.

Temukan rahasia cresson Essonne melalui tur ke kebun cresson Villa Paul (91)

Dan bagaimana salah satu harta kuliner paling kurang dikenal di Île-de-France bisa saja bersembunyi dengan kaki yang berendam di air? Di bagian selatan Essonne (91), kebun air cress di Méréville seperti Villa Paul membuka pintu bagi pengunjung yang ingin mengenal cresson de fontaine yang terkenal.

Distileri yang bisa dikunjungi di pinggiran Paris ini menghasilkan likor yang berusia lebih dari 300 tahun.

Di Poissy, sebuah distileri kerajinan tangan membawa pengunjung menjelajahi lebih dari tiga abad keahlian kerajinan. Dengan tur ke bengkel-bengkel dan sesi mencicipi likor, Distillerie du Noyau de Poissy menjanjikan pelesir yang lezat sekaligus bernilai sejarah di Yvelines (78).

Pernahkah Anda mendengar tentang Rambolitain, makanan khas kota Rambouillet?

Temukan Rambolitain, kue lembut berisi praline yang lahir di Rambouillet pada tahun 1946, yang selama beberapa dekade telah menjadi spesialisasi kuliner sejati di wilayah Yvelines. Kami akan menceritakan kisah kue ini, yang telah mendapatkan tempatnya dalam warisan wilayah Ile-de-France.

Tahukah Anda kota mana di wilayah Île-de-France yang merupakan rumah bagi Paris-Brest?

Sebuah kreasi gourmet yang luar biasa, Paris-Brest kini dapat ditemukan di sebagian besar toko roti dan kue Prancis. Cari tahu lebih lanjut tentang sejarah kue ini.

Baguette, sejarah roti khas Paris yang telah menjadi tradisi Prancis dan simbol nasional

Sebagai lambang kehidupan sehari-hari yang tak lekang oleh waktu di Prancis, baguette lahir di Paris pada awal abad ke-20, dibentuk oleh sejarah, keahlian, dan beberapa legenda. Temukan asal-usul, mitos, dan kebangkitannya menjadi simbol di mata dunia.

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - apa perbedaan di antara keju-keju dari 77 wilayah ini?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - apa perbedaan antara ketiga keju yang diproduksi di Seine-et-Marne (77) ini? Kami akan memberi tahu Anda semua tentang harta karun keju dari wilayah Ile-de-France ini.

Provins Niflette, camilan krim manis dan legenda abad pertengahan di Seine-et-Marne

Kue tradisional dari Provins di Seine-et-Marne (77), niflette disantap pada Hari Raya Semua Orang Kudus. Kue tart puff pastry kecil dengan krim pastry ini penuh dengan sejarah, kemurahan hati, dan anekdot lama. Kami akan menceritakan semuanya kepada Anda!

Madu Gâtinais, salah satu kekayaan kuliner di Essonne dan Seine-et-Marne

Madu Gâtinais, yang diproduksi di Essonne dan Seine-et-Marne, memesona dengan rasa manis, sejarah abad pertengahan dan keasliannya. Temukan emas cair ini dari wilayah Ile-de-France.

Gula jelai dari para biarawati Moret-sur-Loing, makanan manis yang penuh mitos dan bersejarah dari Seine-et-Marne

Dibuat pada tahun 1638 oleh para biarawati Benediktin, gula jelai Moret-sur-Loing memadukan tradisi, khasiat yang menenangkan, dan bentuk simbolis. Temukan sejarahnya dan cara pembuatannya sejak saat itu, di jantung kota Seine-et-Marne (77).

Les macarons de Réau, kue-kue tradisional di jantung Seine-et-Marne

Sejak tahun 1968, makaroni dari Réau telah menggoda para pecinta kuliner dan mereka yang penasaran di Seine-et-Marne (77). Bebas gluten dan dibuat dengan cara kuno, makaroni ini memadukan kesederhanaan tradisional dengan cita rasa yang berani dan kelembutan yang meleleh di mulut sekaligus renyah.

Tahukah Anda? Saffron ditanam di wilayah Brie di Ile-de-France

Dalam beberapa tahun terakhir, kunyit telah kembali populer di wilayah Brie di Seine-et-Marne. Temukan tanaman yang lembut ini, rasanya yang langka, dan anekdot yang mengejutkan tentang wilayah ini.

Poppy Nemours, produk kembang gula yang dibuat di Seine-et-Marne selama lebih dari satu abad

Sebuah makanan khas gourmet dari Seine-et-Marne, temukan bagaimana permen poppy Nemours memadukan warisan dan khasiat yang menenangkan. Permen merah tembus pandang yang penuh kejutan!

Mawar Provins, harta karun botani dan bongkahan dari wilayah Île-de-France

Harta karun bunga di wilayah Île-de-France, Rose de Provins (Rosa gallica officinalis) telah menggugah indra dengan aromanya yang kuat sejak Abad Pertengahan. Dari kebun mawar abad pertengahan hingga kembang gula dan kosmetik, kelopaknya memikat para pencinta produk lokal dan sejarah.

Yolin, kuliner khas dari Yvelines yang diciptakan oleh koki berbintang Michelin untuk Olimpiade Paris 2024

Menjelang Olimpiade Paris 2024, wilayah Yvelines memperkenalkan kuliner khasnya: Yolin. Gagasan dari chef berbintang Michelin dan pendukung kuat gastronomi berkelanjutan Laurent Trochain, hidangan ini mewujudkan keaslian hasil bumi dan masyarakat setempat.

Tanaman merambat di Paris: temukan warisan anggur ibu kota

Kebun anggur di Paris? Ya, Anda bisa menemukannya di beberapa tempat di ibu kota. Tidak banyak diketahui, mereka menjadi saksi akan pentingnya penanaman anggur di Paris beberapa abad yang lalu, dan masih dibudidayakan dan dipanen setiap tahun! Mari kita temukan mereka untuk Anda?