Panduan restoran berbahan bakar kayu

Leriche, restoran Antillen yang menawarkan cita rasa gastronomi dan proses pengasapan daging dekat Arc de Triomphe

Tidak jauh dari Arc de Triomphe, restoran Antillen Leriche menyajikan masakan khas Karibia dalam sentuhan gastronomi yang langka di Paris. Dengan dipandu oleh koki Jean-Rony Leriche, tempat ini menawarkan pengalaman menyantap yang penuh cita rasa dan pengetahuan tentang warisan kuliner yang masih jarang dikenal di ibu kota. Bersiaplah untuk perjalanan rasa yang mengesankan!

SaltoBar, restoran pertama dari chef ternama Diego Alary di Paris

Chef Diego Alary membuka SaltoBar, tempat pertamanya di Paris, di arrondissement ke-11. Dirancang sebagai halte singkat antara Spanyol dan Portugal, restoran ini menampilkan masakan Iberia modern yang fokus pada penggunaan api.

Faaï, restoran khas Thailand terbaru dari juru masak Anne Coppin di Bastille

Setelah Lille dan Belleville, koki Anne Coppin melanjutkan penjelajahannya dalam masakan Thailand di Paris dengan pembukaan Faaï, sebuah restoran baru di dekat Bastille yang khusus menyajikan hidangan dengan teknik panggangan di atas api.

Calcifer, restoran baru yang penuh semangat dan panas di République

Calcifer, nama restoran baru milik Antoine Rollin yang akan segera dibuka di daerah République dalam beberapa minggu ke depan. Sebuah tempat yang penuh semangat, dengan fokus utama pada panggangan dan bara api.

Paris Buenos Aires, restoran Prancis-Argentina milik Fernando de Tomaso di Saint-Germain-des-Prés

Chef Fernando de Tomaso adalah kapten Anda dalam penerbangan Paris-Buenos Aires, menuju kelezatan masakan Argentina yang berapi-api.

Honō, serangkaian yakitori Jepang yang dimasak dalam binchotan dalam suasana yang cukup tradisional

Honō bertujuan untuk menempatkan yakitori Jepang kembali ke pusat hidangan, sambil membawa para pecinta kuliner dalam suasana tradisional, akrab, dan eksotis.

Oka menjadi Episode di bawah kepemimpinan koki MOF, Guillaume Goupil

Koki baru dan menu baru untuk restoran OKA, yang menjadi Episodes di bawah naungan koki Guillaume Goupil, setelah kepergian Raphaël Rego.

Oh my Jerk, restoran makanan jalanan Jamaika di dermaga Canal Saint-Martin

Makanan jalanan Jamaika datang ke Paris! Oh My Jerk menanti kita di arondisemen ke-10 Paris mulai 28 Februari untuk memperkenalkan kita pada masakan yang masih belum banyak dikenal di ibu kota. Sampai jumpa di sana mulai 28 Februari 2025.

Marie Akaneya, satu-satunya restoran Jepang di Paris yang menyajikan daging sapi Matsusaka

Restoran Jepang Marie Akaneya dan chef Chiho Murata dan Ignasi Elias memperkenalkan kepada para pencinta kuliner Paris sebuah produk yang luar biasa, daging sapi Matsusaka, daging yang langka dan lezat. Dan untuk hidangan penutup, ada satu lagi hidangan lezat yang ada di menu: Mahkota Melon Jepang.

Seeklo, seni memanggang ala India yang disiram dengan koktail, sebuah pertunjukan yang sempurna

Di Folie-Méricourt, Seeklo menampilkan seni memanggang ala India, yang disiram dengan koktail. Dan itu sangat cocok!

Mojju, restoran Prancis-Korea yang dikelola oleh chef Thibault Sombardier

Chef Thibault Sombardier telah meluncurkan Mojju, sebuah restoran Korea dengan sentuhan Prancis.

Leven, jajanan kaki lima Kurdi yang terbakar

Mulailah perjalanan ke Timur Tengah di Leven, kedai makanan kaki lima Kurdi yang baru di Sentier.

Petite Fleur, restoran berapi-api di kaki Butte Montmartre - Tutup

Jika Anda penggemar cita rasa berasap, Petite Fleur adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi di Montmartre, Paris. Di sini Anda dapat menikmati hidangan barbekyu yang diracik oleh koki Amerika, Norman, dalam kepompong bergaya bistro yang hangat dan bersahabat!

Suelo, restoran Spanyol yang meriah di Segitiga Emas

Restoran Spanyol Suego akan dibuka pada musim gugur mendatang. Menu: Hidangan khas Iberia di lantai atas dan koktail kreatif di speakeasy.

Binchotan, restoran yang mendunia untuk masakan berbahan bakar batu bara di Paris

Le Binchotan adalah tempat wisata kuliner yang menanti Anda di distrik Montparnasse di arondisemen ke-14 Paris. Di sini Anda akan menemukan undangan untuk berwisata, dengan hidangan adiboga dengan cita rasa eksotis dan memasak dengan arang yang akan memuaskan para pencinta cita rasa berasap, semuanya dengan harga terjangkau!

Semangat, memasak dengan api dari makanan pembuka hingga makanan penutup

Semua api dan nyala api di Ardent, restoran di arondisemen ke-9 yang didedikasikan untuk memasak dengan api. Pada menu koki Charley Breuvart, semua orang memiliki menu yang sama: daging, ikan, dan sayuran.

Bros, kios Israel, shawarma, dan falafel di Passage des Panoramas

Broche memilih kesederhanaan dengan 2 resep yang sangat lezat: shawarma domba-ayam yang dimasak di atas api kayu dan pita falafel. Pergilah ke Passage des Panoramas!

Brasserie Riviera, restoran dengan bahan bakar kayu

Jangan sebut Riviera, sebut saja Brasserie RIviera! Benar, Brasserie Riviera telah mengalami perombakan dan kini menawarkan hidangan yang dipanggang dan direbus dengan kayu bakar, dengan fokus pada hasil bumi musiman yang bersumber dari sumber yang baik.

Deli by Melt, toko makanan khas New York dan sandwich daging asap di Les Halles

Suasana toko makanan khas New York dan sandwich daging asap di Deli by Melt, di jantung distrik Halles.

Chimère, brasserie kontemporer dan penuh gaya di Opéra

Dengan dekorasi vintage dan hidangan yang direbus dengan cermat, Chimère neo-brasserie dibuka tak jauh dari Opéra Garnier.