Paris Buenos Aires, restoran Prancis-Argentina milik Fernando de Tomaso di Saint-Germain-des-Prés

Oleh Manon de Sortiraparis · Foto oleh Manon de Sortiraparis · Diperbarui 7 Oktober 2025 pukul 11:25 · Diterbitkan di 6 Oktober 2025 pukul 11:25
Chef Fernando de Tomaso adalah kapten Anda dalam penerbangan Paris-Buenos Aires, menuju kelezatan masakan Argentina yang berapi-api.

Chef Fernando de Tomaso, yang sudah berada di belakang restoran Biondi, hanya sepelemparan batu dari Cirque d'Hiver dan Blanca yang luar biasa di dekat Bastille, telah membuka restoran ketiga di Paris. Tujuannya adalah untuk menciptakan hubungan antara masakan Prancis dan akarnya di Argentina.

Dinamakan Paris Buenos Aires, restoran ini dibuka tahun lalu di jantung kota Saint-Germain-des-Prés . Ini adalah alamat yang menceritakan kisah koki Argentina yang jatuh cinta pada Paris, dan menyatukan kedua budaya ini.

"Saya selalu ingin hidangan saya bercerita tentang saya: tentang Buenos Aires, tempat saya dilahirkan, dan Paris, tempat saya membangun karier sebagai chef. Restoran ini adalah jembatan antara dua dunia ini," jelas chef Fernando de Tomaso. "Api bersifat universal. Ini adalah isyarat pertama dalam memasak, yang menyatukan orang-orang. Di Paris Buenos Aires, api menjadi bahasa kita bersama."

Perpaduan antara ketelitian Prancis dan kemurahan hati Argentina, koki dengan warisan budaya ganda ini menghadirkan yang terbaik dari daging dan sayuran panggang, di mana bara api adalah raja, dalam tradisi Argentina yang paling murni. Daging pilihan, empanada, dan berbagai jenis daging panggang... Untuk makan siang atau makan malam, selera Anda akan menjelajah ke mana-mana.

Informasi berguna

Tempat

11 Rue Dupin
75006 Paris 6

Perencana rute

Situs resmi
www.paris-buenosaires.fr

Komentar
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda