Panduan restoran daging

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde membuka restoran bergaya klasik yang elegan di arondisemen pertama

La Nouvelle Garde kembali hadir di ibu kota dengan Brasserie Casel, tak jauh dari Théâtre du Châtelet. Restoran baru ini antara lain mengunggulkan daging yang melalui proses pematangan, dalam suasana yang terinspirasi dunia pertunjukan.

Fat Belly, rotisserie Asia yang renyah yang bikin ngiler di Marais

Baru saja tiba di Marais, Fat Belly punya semua syarat untuk jadi tempat persembunyian baru para foodies. Daging panggang, mie buatan sendiri, dan hidangan penutup yang menggoda siap meramaikan sana!

Rouge Suffren, restoran daging pilihan tak jauh dari Menara Eiffel

Près de notre chère tour Eiffel, Rouge Suffren mengangkat lagi kode-kode brasserie Paris yang chic. Sebuah alamat yang ramah dan terawat dengan baik, di mana lokasi dan tarifnya secara khusus mengarahkan pada kalangan wisatawan.

Di Chez Gaston, musim gugur dibagi di sekitar iga sapi matang yang telah melalui proses penuaan.

Jamur morrel, foie gras, bebek, tarte Tatin… Di Aux Batignolles, Maxime Aliano memperkenalkan menu musim gugur yang tetap menonjolkan potongan-potongan matang yang indah di tengah meja dan menambahkan sentuhan kenyamanan yang tepat untuk musim ini. Inilah yang kami pesan di sana ketika malam semakin singkat.

Canard & Champagne: Kembalinya musim dengan cita rasa yang nikmat di bawah atap kaca

September menarik keramaian ke Passage des Panoramas. Di no. 57, pada bekas chocolaterie milik François Marquis, Canard & Champagne berani menyatukan pasangan yang tidak ortodoks namun tepat sasaran: bebek Prancis dan gelembung anggur. Inilah menu yang biasa dipesan pada rentrée ini.

Menghadap Notre-Dame, teras musim panas ini hadir di atas jembatan Paris — ulasan & foto

Di hadapan Notre-Dame, La Rôtisserie d’Argent membuka musim panas dengan taplak bergaris kotak dan menempati dermaga Quai de la Tournelle. Pemandangan Sungai Seine, suasana bistrot Paris, dan hidangan-hidangan karya Romuald Sinnan: di sini panorama menarik mata, namun masakannya patut mendapat perhatian.

Le Chou de Chanorier, restoran yang berada di sebuah kastil di Yvelines, memamerkan teras cantiknya yang masuk daftar Top.

Les Bistrots pas Parisiens, yang sejak lama memanjakan kami dengan restoran-restoran mereka—terutama di Hauts-de-Seine—tahun lalu membuka satu restoran di Yvelines! Dan bukan sembarangan lokasi, karena di Château Chanorier, Croissy-Sur-Seine, kini kita bisa datang untuk menikmati santapannya. Dan kejutan, di sana kita bisa menemukan menu yang ditandatangani Charlie Anne, finalis Top Chef 2025. Kami telah mencoba restoran Chou de Chanorier yang menampilkan menu singkat namun menggugah selera, bahkan teras yang sangat luas di tengah taman hijau yang menawarkan raclette di musim dingin dan barbekyu di musim panas.

Paris-Buenos Aires, restoran Argentina kelas atas milik Fernando de Tomaso di Saint-Germain-des-Prés

Koki Fernando de Tomaso adalah nahkoda Anda dalam penerbangan Paris–Buenos Aires, membawa Anda menuju kelezatan masakan Argentina yang berapi-api. Satu meja makan yang suka berkelana, murah hati.

Maxime Aliano, koki yang menjadikan iga sapi sebagai ciri khas dari restoran Gaston di Paris

Memimpin dapur di restoran Gaston Paris 17ème, sebuah tempat ikonik di Batignolles yang didedikasikan untuk tradisi daging Perancis, chef Maxime Aliano mengusung konsep masakan dari hati. Setelah menimba pengalaman di restoran-restoran ternama dan didorong oleh kecintaan terhadap bahan mentah, ia memberi sentuhan kehangatan yang tulus pada bistro Paris ini. Bertemu dengan seorang chef yang menyukai masakan sebagai momen berbagi, bukan sekadar santapan.

Restoran JJIN, BBQ Korea yang membakar Montparnasse di Paris

Di JJIN, di jantung distrik Montparnasse, barbekyu Korea menjadi perayaan yang penuh sensasi. Dari daging yang berair hingga koktail khas dan hidangan mewah, setiap gigitannya mengungkapkan jiwa berapi-api dari keahlian memasak Korea.

Temple & Chapon, alamat bergaya New York milik Mélanie Serre di hotel Experimental Marais

Di sudut rue du Temple dan rue Chapon, koki Mélanie Serre telah membuka restoran bergaya New York di hotel Experimental Marais. Dan itu menyenangkan.

Baronne, restoran luar biasa milik Paris Society, yang terletak di sebuah rumah kota bersejarah

Baronne, restoran luar biasa yang terletak di Hôtel Salomon de Rothschild, memadukan hidangan mewah dengan keagungan bangunan yang terdaftar. Dengan lounge abad ke-19, taman seluas 4.000 m², pemanggang kelas atas, dan bar yang akrab, alamat Paris terbaru dari grup Paris Society ini terus memenangkan hati arondisemen ke-8.

Bistro Djougo: daging yang luar biasa dan masakan inventif di arondisemen ke-17 Paris

Tidak jauh dari Arc de Triomphe, Bistro Djougo adalah restoran yang luar biasa di arondisemen ke-17. Pada menu, Anda akan menemukan daging yang luar biasa untuk memanjakan para pencinta daging, tetapi tidak hanya itu: Anda juga akan menemukan resep-resep inovatif yang membuktikan bahwa restoran ini memiliki banyak hal yang menarik.

Marie Akaneya, satu-satunya restoran Jepang di Paris yang menyajikan daging sapi Matsusaka

Restoran Jepang Marie Akaneya dan chef Chiho Murata dan Ignasi Elias memperkenalkan kepada para pencinta kuliner Paris sebuah produk yang luar biasa, daging sapi Matsusaka, daging yang langka dan lezat. Dan untuk hidangan penutup, ada satu lagi hidangan lezat yang ada di menu: Mahkota Melon Jepang.

Chez Bertrand, bistro Prancis di avenue des Ternes sebagai pengganti Bœuf Maillot

Lupakan Bœuf Maillot, dan pergilah ke Chez Bertrand, restoran Prancis baru di Avenue des Ternes.

Comestibles, konter adiboga Paul Pairet dan teras rahasia di Hôtel de Crillon

Di jantung Hôtel de Crillon, Comestibles adalah konter adiboga yang dibayangkan oleh koki Paul Pairet, yang bermain dengan kenikmatan bon vivants. Saat cuaca cerah, alamat tersembunyi ini terbentang di teras rahasia Istana, di halaman rindang yang jauh dari hiruk pikuk Paris.

Santa Carne, tempat yang tepat bagi para pecinta daging panggang, seperti di Argentina, di Bastille

Dalam bahasa Argentina, Santa Carne secara harfiah diterjemahkan sebagai "daging suci", "daging suci", dan bukan suatu kebetulan jika alamat ini dinamai demikian. Di sini, daging lebih dari sekadar sakral, melainkan sebuah agama: dimasak, disiapkan, atau dipanggang sesuai dengan prinsip-prinsip parilladas Argentina, Santa Carne membawa Anda kembali ke Amerika Latin untuk menikmati hidangan yang bisa dinikmati bersama.

Bien Élevé, restoran daging yang dikelola keluarga, dari padang rumput hingga ke piring

Daging yang luar biasa langsung dari produsennya, dimatangkan di tempat, dan suasana bistro yang ramah, tak perlu diragukan lagi: Anda sedang berada di Bien Élevé!

Hwaro Grill, barbekyu Korea otentik di arondisemen ke-15, sebuah suguhan yang memanjakan lidah

Anda suka daging panggang dengan cita rasa Korea yang lezat? Kami akan mengajak Anda untuk menjelajahi Hwaro Grill, restoran Korea yang baru saja dibuka di arondisemen ke-15 Paris. Sebuah barbekyu Korea yang otentik, dijalankan oleh orang Korea dan dengan dekorasi yang hangat, kami jalankan.

Biondi, hidangan otentik Argentina dari chef Fernando de Tomaso

Biondi mengundang Anda untuk menemukan hidangan Argentina yang lezat yang dibuat oleh chef Fernando de Tomaso. Perubahan pemandangan dengan harga yang terjangkau!