Menu gastronomi merayakan hari raya di Domaine de la Reine Margot, Issy-les-Moulineaux

Le Marguerite 1606 di Issy-les-Moulineaux menyuguhkan Menú Perayaan Ratu yang memukau sepanjang bulan Desember 2025. Mulai dari foie gras, scallop, hingga ayam hitam pedaging, semua hidangan lezat ini menanti Anda di tempat yang penuh cerita ini. Sebuah momen istimewa untuk menghabiskan akhir tahun dengan gaya dan cita rasa.

Untuk menyambut perayaan akhir tahun 2025, restoran Marguerite 1606 yang terletak di Domaine Reine Margot di Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) menawarkan Menu Perayaan Sang Ratu. Tersedia sepanjang bulan Desember, menu lima hidangan ini menghadirkan harmoni sempurna antara foie gras bebek alami, telur 64° dengan truffle, dan kerang scallop dengan Noilly Prat. Bagi para vegetarian, pilihan juga tersedia sesuai keinginan mereka.

Côté ambiance, Domaine Reine Margot n’a pas fait les choses à moitié avec ses décorations de Noël. En arrivant, on descend des escaliers parfaitement ornés, découvrant en contrebas de magnifiques sapins décorés avec goût. Les ornements traditionnels et les tables élégamment dressées complètent le tableau. Le cadre lumineux instaure une atmosphère chaleureuse et cosy, idéale pour cette période, loin de l’effervescence des restaurants parisiens. L’espace est généreux et baigné de lumière, permettant de discuter en toute tranquillité. L’équipe a vraiment porté une grande attention aux détails pour créer cette ambiance festive, sans en faire trop.

Seperti biasa dalam menu perayaan, kami memilih yang klasik dengan foie gras bebek alami, ditemani oleh confit bawang merah Roscoff yang lembut dengan porto dan brioche hangat. Penyajiannya rapi dan bahan-bahannya berkualitas, meski tak ada inovasi besar di sini.

Telur matang pada suhu 64° disajikan dengan duxelles jamur berwarna merah muda dan tetesan truffle, menonjolkan keahlian teknik memasak. Saus marchand de vin yang mengiringinya memberi cita rasa penuh karakter pada hidangan ini. Pelayanan yang ramah dan perhatian, tanpa berlebihan, menunjukkan bahwa tim di balik dapur benar-benar profesional dan berpengalaman.

Hidangan kembang jahe Saint-Jacques dengan Noilly Prat disajikan berikutnya bersama puré seledri ubi dan kembang kol berwarna-warni dengan gaya meunière. Masaknya tepat, setidaknya itu yang bisa diharapkan dari harga ini, dan kesegaran bahan juga terjamin. Perpaduan dengan seledri ubi cukup pas, aroma tanahnya menyeimbangkan rasa asin laut tanpa mendominasi bahan utama. Mungkin sedikit lebih berkarakter dalam bumbu akan lebih baik, tetapi secara keseluruhan tetap harmonis dan menampilkan rasa musiman.

Ayam hitam dari peternakan menjadi hidangan utama, disajikan dalam dua variasi dengan tekstur salsify dan saus ayam beraroma truffle. Porsinya melimpah, dimasak dengan baik, dan menunjukkan bahwa pilihan menu perayaan tak harus selalu berupa daging buruan atau lobster. Truffle memberi aroma yang lembut tanpa mendominasi rasa, sedangkan salsify disiapkan dengan tepat. Semuanya tetap berada dalam jalur masakan klasik yang terampil dan seimbang.

Sebagai penutup, hidangan penutup ini memadukan rasa madu, lemon, dan almond dengan es krim, sabayon madu, krim lemon yang lembut, dan mousse almond. Rasanya seimbang dan menyegarkan, sempurna untuk mengakhiri hidangan berat. Inovatif dan memberikan sentuhan ringan di akhir makan.

Menu Perayaan Ratu tersedia dari 1 hingga 30 Desember 2025, kecuali tanggal 24 dan 25 Desember, dengan harga 99€. Versi vegetarian juga tersedia. Untuk reservasi, kunjungi website resmi Domaine Reine Margot.

Restoran ini ditujukan bagi mereka yang menginginkan suasana tenang dan elegan saat merayakan momen istime. Domaine Reine Margot lebih dari sekadar tempat makan—terletak di Issy-les-Moulineaux, tempat ini menawarkan sejenak ketenangan dari keramaian Pariwisata kota. Suasana cerah dan dekornasi yang menghias menciptakan atmosfer merayakan yang hangat tanpa terasa berlebihan. Layanan yang penuh perhatian terhadap detail namun tetap ramah memastikan pengalaman santap yang nyaman. Pemanggangan makanan dikelola dengan baik, rasa musim dihormati, dan seluruh menu memancarkan kesegaran bahan baku. Sajian klasik ini mampu memikat tanpa perlu berlebihan, cocok untuk berduaan dalam suasana yang menyenangkan.

Selain menu utama, tempat ini juga menawarkan brunch Natal, sebuah koktail khas Crystal Pear di bar, serta kue-kue berbentuk mahkota yang bisa dibawa pulang. Empat pohon Natal dihiasi sebagai penghormatan kepada organisasi yang didukung oleh hotel (SOS Villages d'Enfants, Skin, Handiwork, dan Cuistots Migrateurs), sebuah inisiatif yang menyenangkan untuk menyemarakkan suasana berbagi di musim liburan ini.

Singkatnya, jika Anda mencari tempat untuk merayakan liburan tanpa harus terjebak kemacetan di Paris, restoran ini bisa menjadi pilihan tepat. Di sini, Anda akan menikmati momen yang menyenangkan dalam suasana yang dirancang dengan baik, dengan masakan yang menghargai bahan-bahan berkualitas dan pelayanan yang profesional dan ramah.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.