Setelah Seine-et-Marne, Essonne, para Yvelines dan Paris, kini kami mengungkap di mana baguette tradisional terbaik Val-d’Oise berada. Musim semi ini, Chambre de Métiers et de l'Artisanat untuk departemen di Île-de-France itu menyelenggarakan edisi 2026 dari kontes kuliner yang digelar tiap tahun dan mempertemukan para boulanger di Val-d’Oise.
Sekali lagi, partisipan sangat banyak, tetapi hanya satu yang memenangkan hadiah utama. Lalu, siapakah orangnya? Ke mana kita harus pergi untuk menikmati baguette tradisional Prancis terbaik di wilayah 95? Hasilnya diumumkan pada tanggal 9 April lalu oleh Kamar Dagang dan Kerajinan Val-d'Oise.
Boulangerie Rouget, yang memiliki beberapa toko di Ézanville, L'Isle-Adam, dan Beaumont-sur-Oise, berhasil meraih peringkat teratas dalam klasemen berkat Jacques-Édouard Duffour. Ia naik ke podium tertinggi dalam kategori « pemilik usaha/majikan ». Dan tidak berhenti di situ, boulangerie Rouget juga meraih hat-trick nyata dengan menduduki puncak kategori « karyawan » berkat Fabien Philippe dan kategori « magang » melalui Raphaël Dauphin-Boyard.
Ini bukan pertama kalinya rumah kuliner Val-d'Oise ini naik ke podium. Tahun lalu, boulangerie Rouget berhasil menduduki peringkat ke-3 dalam kategori « pemilik perusahaan/pemberi kerja » dan ke-2 dalam kategori « karyawan ». Tahun ini, boulangerie ini membalas kekalahannya dan menempati peringkat pertama di ketiga kategori lomba!
Selamat kepada para pemenang dan terima kasih kepada semua yang telah berpartisipasi!
Situs resmi
www.cma95.fr
