Les Belles Envies, toko kue dan cokelat bebas gula

< >
Oleh My de Sortiraparis · Foto oleh My de Sortiraparis · Diperbarui 30 Agustus 2017 pukul 12:13 · Diterbitkan di 15 April 2017 pukul 15:16
Les Belles Envies adalah toko kue bebas gula baru yang dibuka di rue Monge di arondisemen ke-5. Toko kue dengan indeks glikemik rendah yang menawarkan kue, cokelat, dan toko makanan. Pilihan ideal bagi penderita diabetes, mereka yang peduli dengan bentuk tubuh atau kesehatan mereka. Mengapa tidak memanjakan diri sendiri?

Luar biasa tapi benar adanya! Di "Les Belles Envies", yang terletak di rue Monge, Anda dapat menikmati kue-kue, cokelat, dan biskuit yang praktis bebas gula... Ya, itu mungkin! Anda mungkin berpikir, "Oke, mereka telah mengganti gula dengan madu dan selesai sudah! Tidak sama sekali, teman-teman: di Les Belles Envies, kue-kue dan cokelat telah dikembangkan secara khusus untuk mencapai indeks glikemik yang sangat rendah, 60% lebih rendah dari kue tradisional. Gula kelapa digunakan untuk kue-kue dan maltitol untuk cokelat.

Anda mungkin tidak mengetahuinya, tetapi gula bukanlah satu-satunya hal yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Faktanya, tepung putih olahan memiliki indeks glikemik yang hampir sama tingginya dengan gula. Itulah mengapa Anda tidak akan pernah menemukan tepung putih olahan di Les Belles Envies. Semuanya adalah tepung gandum utuh atau bahkan tepung setengah utuh dari berbagai jenis, yang berarti beban glikemik yang lebih rendah berkat seratnya. Semua bahan yang digunakan dalam kue-kue kami telah diseleksi secara ketat untuk memenuhi spesifikasi yang ketat.

Alixe Bornon, seorang penderita diabetes sejak usia 13 tahun, adalah kekuatan pendorong di balik inisiatif yang luar biasa ini. Dia tidak tahan memikirkan tidak dapat menikmati kelezatan makanan penutup dan kue-kue lainnya karena penyakitnya... Dia bergabung dengan Dokter Jean-Michel Borys, yang bermimpi untuk meresepkan kue-kue dan cokelat untuk pasien diabetesnya. Ditambah lagi dengan chef Louis Taine, seorang chef pastri dan pembuat cokelat selama 10 tahun, dan Anda akan mendapatkan trio yang selalu memperhatikan cita rasa dan rasa, serta selalu menjamin indeks glikemik yang sangat rendah.

Faktanya, semua produk di toko ini telah diuji untuk menjamin indeks glikemik antara 15 dan 20, dibandingkan dengan 70-80 untuk kue tradisional. Tidak ada gula, aspartam, stevia, atau pemanis kimiawi lainnya yang ditambahkan.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Salah satu yang terbaik adalah lemon tart. Biasanya sangat manis karena lemon, yang harus dikecilkan, versi ini tidak ada yang membuat iri. Asam dan ringan, kami menyukainya.

Keberhasilan lainnya adalah Chocolate Finger, yang juga memiliki keunggulan karena bebas gluten (bagi yang tidak toleran gluten, berhati-hatilah, ini cocok untuk Anda). Ambil kue Anda dan bersantailah dengan kopi atau teh di konter.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Anda juga akan menyukai galet coco yang sangat segar dan bebas gluten. Hidangan ini memadukan roti pendek, ganache kelapa, dan jantung nanas yang diresapi vanila Madagaskar, dengan taburan perasan jeruk nipis.

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Setiap minggu, resep baru dibuat untuk lulus uji coba. Jadi, Anda tidak hanya dapat memanjakan diri, tetapi juga memvariasikan kelezatannya. Mari kita perjelas, hanya karena indeks glikemiknya lebih rendah, bukan berarti Anda harus menyantap 4 jenis makanan sekaligus... Yang terpenting, ini adalah kesempatan bagi Anda untuk memanjakan diri Anda dari waktu ke waktu, untuk dapat menyantap hidangan penutup yang lezat bersama teman-teman Anda tanpa ada perbedaan.

Tempat ini juga merupakan kuilnya cokelat bebas gula. Kami menyukai kreasi yang lezat, elegan, dan seperti patung, seperti kincir angin dan pot pensil cokelat. Terdapat lorong penuh cokelat batangan dan berbagai macam permen cokelat yang dapat Anda pilih. Ada banyak pilihan dan manjakan diri Anda dengan satu set cokelat yang cantik. Kami sangat merekomendasikan rasa raspberry-violet, yang sangat lezat. Teh hijau dengan mint, jeruk, dan lada Sancho atau sekadar bourbon vanilla, hal yang paling sulit untuk dihentikan...

Les Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à ParisLes Belles Envies, la Pâtisserie sans sucre à Paris

Ditambah lagi dengan toko makanan yang menawarkan selai, cokelat batangan, dan kue-kue untuk dibawa pulang, dan Anda akan dimanjakan. Perlu diketahui bahwa toko kedua akan segera dibuka di 17 rue Poncelet di arondisemen ke-17. Diperkirakan akan dibuka sekitar 20 Mei.

Temukan situs ini dalam gambar:

Baik Anda hanya ingin memperhatikan apa yang Anda makan, atau Anda adalah penderita diabetes tipe 1 atau tipe 2, datanglah dan berbelanja di tempat kuliner yang tidak biasa ini!

Info praktis:
Les Belles Envies
3rue Monge
75005 Paris
Buka Selasa hingga Sabtu, pukul 10.00-20.
00
Minggu, pukul 10.00-19.00
Hitunglah antara €5 hingga €6,50 untuk pastri berukuran kecil, dan €16 hingga €38 untuk pastri berukuran besar yang bisa dibagikan.

Pemesanan online

Daftar

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 30 Desember 2025

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    3 Rue Monge
    75005 Paris 5

    Perencana rute

    Aksesibilitas

    Harga
    pâtisserie : €5 - €6
    grands gâteaux : €16 - €38

    Usia yang disarankan
    Untuk semua

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda