Menjadi andalan rue de Charonne selama bertahun-tahun, restoran berbintang Michelin ,Septime, memanjakan para pencinta kuliner dari Paris dan sekitarnya, tanpa pernah gagal dalam misinya.
Pada tahun 2021, Bertrand Grébaut dan Théo Pourriat, kepala Septime dan Clamato, memulai petualangan baru: Permadani. Yah, tidak juga. Kami akan menghentikan Anda di sana: tidak, Anda tidak akan dapat memanggil duo hebat ini untuk melapisi ulang apartemen Anda...
Di sisi lain, koki Bertrand Grébaut dan rekannya Théo Pourriat telah membuka Tapisserie, sebuah anagram cerdas untuk toko kue, seperti yang sudah Anda duga! Ini adalah toko kue yang menawarkan makanan manis pada waktu-waktu yang sangat spesifik, karena hanya ada satu oven sehingga setiap batch dibuat pada waktu tertentu. Sebuah slot waktu yang harus Anda ikuti untuk mendapatkan kue-kue segar dan sempurna.
Terletak tidak jauh dari Septime, di 65 rue de Charonne, toko kueTapisserie yang baru menawarkan sejumlah barang di etalase tokonya, tetapi menunya terbatas, dan itu juga bagus: kue, kue kering, kue tar buah musiman, kue tar gula, kue tar cokelat, lemon atau bourdaloue, flan krim, kouign amann...
Kami tergila-gila dengan kue choux yang terkenal dengan flouve yang harum, rumput liar yang memberikan rasa istimewa pada krim. Kami juga menyukai Clamatarte, tartelette dengan sirup maple dan krim kocok bebas gula, sungguh luar biasa, ciri khas restoran Clamato.
Singkatnya, kami menyukainya dan sangat merekomendasikan toko kue Paris yang baru ini. Dan jangan lupa bahwa Anda juga dapat mencoba hidangan lezat Septime, yang saat ini tersedia untuk dibawa pulang!
Tempat
Permadani Patisserie
65 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Situs resmi
www.tapisserie-patisserie.fr
