Sistem Guinness yang asli tiba di Prancis, di Molly's.

Molly's, secara ideal terletak di Paris 12ème, di antara kawasan Bastille dan Gare de Lyon, telah mengambil taruhan yang sedikit gila namun sangat penuh gairah untuk menjadi tempat pertama di Prancis yang dilengkapi sistem Guinness sempurna. Tujuannya? Menawarkan kualitas degustasi yang setara dengan Irlandia, semuanya dalam suasana hangat dan akrab yang benar-benar memberi nuansa pub Irlandia otentik.

Guinness ala Dublin… di Paris!

Kisah ini dimulai dengan Kevin, yang sering bepergian antara Dublin dan Paris, dan kerap menghadapi pertanyaan ritual itu: "Mengapa Guinness lebih enak di Irlandia?"

Kalau kamu pernah bertanya-tanya soal ini, kamu tidak sendirian. Pengamatan yang sering muncul ini akhirnya membangkitkan rasa ingin tahu… dan terutama, tekadnya. Bagaimana mungkin perbedaan yang begitu mencolok antara Guinness yang disajikan di Dublin dengan yang kita nikmati di Paris? Kevin pun memutuskan untuk menyelami lebih dalam: « Saya mulai meneliti masalah ini dan mengeksplorasi kemungkinan membangun sistem seefisien yang pernah saya lihat di banyak pub Irlandia. »

C'est un projet qui ne s'improvise pas : pour Kevin, « itu berarti komitmen besar dari segi waktu dan uang, tanpa ada jaminan kesuksesan. Saya mengunjungi beberapa tempat di Dublin yang menyajikan Guinness yang luar biasa. Dengan begitu saya bisa memahami bagaimana sistem penyedotan mereka bekerja dan bagaimana cara mengadaptasikannya ke Paris. »

Antara gairah, teknik, dan kepekaan terhadap detail

Awalnya direncanakan untuk la Saint-Patrick 2025, proyek ini memakan waktu lebih lama dari yang diperkirakan. « Saya berharap semuanya siap untuk Saint-Patrick 2025, tetapi kami membutuhkan waktu jauh lebih lama untuk menyempurnakannya. »

Tetapi penantian itu sepadan: "Setelah berbulan-bulan uji coba, renovasi, penyempurnaan, dan pelatihan staf, kami dengan bangga mengumumkan bahwa semuanya akhirnya selesai. Kami bangga menjadi pub pertama di Prancis yang memasang sistem khusus untuk mendapatkan Guinness yang sempurna. Semoga kalian menikmatinya—silakan datang dan cicipi segelas Guinness!

Ayo bersulang!

Jadi, apakah Anda pecinta Irlandia, penggemar bir, atau sekadar mencari tempat hangout baru di Paris bersama teman, Molly's bisa jadi markas baru Anda.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.