Ketika Christo juga menginspirasi keahlian memasak... Sebagai penghormatan kepada seniman yang meninggal pada musim semi lalu dan untuk menandaipengemasan Arc de Triomphe, Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf menawarkan kepada para pencinta kuliner pilihan hidangan "kemasan" di Odette, restoran hotel, mulai 18 September hingga 3 Oktober 2021.
Dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, rayakan seni Christo di atas piring Anda, sambil menikmati hidangan lezat! Sebagai pembuka, ada telur rebus encer dengan chanterelles, kenari, dan emulsi krim, diikuti dengan hidangan utama ikan kod yang dibungkus (en papillote) dengan parsnip, jamur porcini panggang, butternut, dan rosemary. Sebagai hidangan penutup, nikmati buah ara panggang madu, es krim almond panggang, dan tuile renyah yang ditaburi tetesan gel yuzu.
Tiga hidangan yang dirancang oleh koki Rémi Henaux dan tersedia di menu à la carte restoran ini, yang dapat Anda pilih dari menu lainnya. Harap dicatat bahwa tidak ada menu khusus, tetapi restoran mengundang Anda untuk memilih satu, dua, atau tiga dari hidangan penghargaan, yang ditunjukkan pada menu dengan pukulan kecil. Dan untuk kelezatan kuliner yang lebih lezat, kunjungi Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées untuk menemukan toko kue penghormatan yang dibuat khusus oleh Jeffrey Cagnes, yang menggambarkan lengkungan kemenangan.
Ini adalah kesempatan sempurna untuk memberikan penghormatan kepada seniman yang karya seninya dikagumi sekaligus dicaci maki. Selamat makan!
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
Odette
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Mengakses
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Harga
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Situs resmi
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Reservasi
01 44 88 92 60
