U Mulinu, restoran Korsika yang nyaman dan hanya sepelemparan batu dari Gare d'Austerlitz di Paris

Oleh Rizhlaine de Sortiraparis · Foto oleh Rizhlaine de Sortiraparis · Diperbarui 1 Maret 2023 pukul 19:18
Hanya sepelemparan batu dari Gare d'Austerlitz, U Mulinu adalah bar-restoran Korsika yang nyaman yang akan membawa Anda langsung ke Isle of Beauty dengan hidangan lezat dan nyaman yang menampilkan produk lokal.

Paris berada di persimpangan gastronomi dari berbagai daerah di Prancis. Jika Anda ingin melakukan perjalanan ke Ile de Beauté untuk menikmati makanan, inilah tempat yang hangat dan ramah yang dapat menjadi tempat yang tepat untuk bersenang-senang bersama teman-teman. Untuk menemukannya, pergilah ke arondisemen ke-5 ibu kota, tidak jauh dari Gare d'Austerlitz. Di sinilah Anda akan menemukan U Mulinu, sebuah restoran Korsika dengan suasana hangat dan bonus teras untuk dinikmati pada hari-hari cerah.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Karena jika Anda merindukan Korsika, Anda akan menemukannya di sini dalam bentuk makanan khas daerah tersebut. Kami bekerja keras untuk menyublimkan produk dari tanah Korsika melalui hidangan yang cerah. Warga Paris pasti akan menyukai suasana liburan. Dan bukan hanya di dapur saja U Mulinu menghadirkan keceriaan. Di sini, Anda dapat menonton pertandingan di layar raksasa, menikmati lagu-lagu Korsika, bertemu di Klub Komedi setiap Kamis pertama setiap bulan, dan menikmati suasana ceria di kedai adiboga ini.

Mencari makanan yang menenangkan? Tidak ada kekurangan resep musiman yang berlimpah yang dirancang oleh Chef Ange. Ingin menikmati makanan sambil minum? Sepiring charcuterie buatan sendiri pasti akan menggoda Anda. Dan untuk menemani semua itu, pilihan anggur Korsika yang lezat menanti Anda!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Disambut seperti teman lama oleh Romain, sang pemilik, yang kegembiraannya menular, Anda akan langsung merasa seperti di rumah sendiri. Mengikuti sarannya yang penuh semangat, hidangan pembuka adalah hidangan klasik bistronomi Korsika (dan wajib bagi para pencinta kuliner): telur yang sempurna. Namun berhati-hatilah, ini dia dengan aksen Korsika! Dikelilingi oleh mousse figatellu yang lapang dengan jamur goreng dan panzetta yang renyah. Hidangan pembuka yang menentukan suasana pencicipan: di sini, kita bersiap untuk menikmati hidangan yang mewah dan modern! Hidangan favorit lainnya untuk memulai santapan Anda adalah kaviar terong au gratin dengan keju susu domba betina Korsika, yang berpadu sempurna dengan rasa manis dari buah yang bermandikan sinar matahari.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Sementara Romain menyajikan makanan, bernyanyi dan bersiul, saatnya beralih ke hidangan utama. Saatnya untuk kemurahan hati dan kenyamanan. Kami terpesona oleh risotto bulagna, yang dilembutkan dengan krim butternut yang menambahkan rasa lembut, dengan tomme dan sage dari Korsika untuk menambah rasa, serta panzetta yang renyah untuk menambah rasa renyah. Hasilnya adalah resep dengan keseimbangan rasa dan tekstur yang baik. Meskipun porsinya sangat banyak, hidangan ini tidak seberat kelihatannya, jadi kita bisa membiarkan selera makan kita yang manis!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Jika Anda menyukai hidangan yang dimasak perlahan dan beef bourguignon adalah kesenangan Anda, jangan lewatkan Stufatu di Vitellu, daging sapi muda etouffee nustrale yang direbus selama 3 jam dengan buah zaitun oltremonti dan pommes grenailles. Ketika tiba waktunya untuk menyantap hidangan yang disiapkan dengan indah ini, dagingnya luluh tanpa perlawanan sedikit pun pada gigitan kami dan benar-benar meleleh di mulut kami. Rasa hidangan ini membawa kita kembali ke kenangan manis saat makan bersama keluarga dalam suasana yang akrab, dengan resep yang lebih tradisional dan sangat menarik.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Sisakan ruang untuk pencuci mulut: Para pencinta makanan penutup di hari Minggu akan senang menemukan brioche perdue dari Cervione. Jika Anda penggemar makanan favorit di hari Minggu ini, Anda tidak boleh melewatkan versi U Mulinu. Di sini, brioche dengan rasa manis yang ringan menampilkan Nuciola yang digunakan untuk mengolesnya, semuanya ditaburi biskuit canistrelli buatan sendiri dan es krim vanila untuk efek panas/dingin yang melelehkan mulut kita!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Jika Anda mengira masih ada produk unggulan yang hilang dari Isle of Beauty, jangan khawatir, kami akan membahasnya: kastanye Korsika benar-benar cocok dipadukan dengan Castagna, kue lembut yang meleleh di mulut yang menghargai rasa alami buah kering dan disertai krim kastanye yang ditaburi kakao: ide yang bagus untuk memecah rasa manis dengan sedikit rasa pahit.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernitéU Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité

Seperti yang telah Anda ketahui, U Mulinu adalah restoran yang menawarkan pendekatan modern terhadap masakan Korsika, dengan resep imajinatif yang memberi penghormatan kepada terroirpulau ini. Tempat yang hanya bisa Anda tinggalkan dengan senyuman di wajah Anda!

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Hari-hari berikutnya
KAMIS : terbuka
Jumat : terbuka
SABTU : terbuka
Minggu : terbuka
Senin : terbuka
Selasa : terbuka
Rabu : terbuka

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    28 Boulevard de l'Hôpital
    75005 Paris 5

    Perencana rute

    Aksesibilitas

    Mengakses
    Metro: Gare d'Austerlitz (jalur 5 dan 10)

    Harga
    Entrées et planches : €9 - €24
    Desserts : €9 - €12
    Plats : €19 - €24

    Situs resmi
    www.instagram.com

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda