Masakan Turki, yang sering kali diasosiasikan dengan kebab dalam imajinasi kolektif, sebenarnya memiliki kekayaan dan keragaman yang mengagumkan. Sebagai pewaris tradisi Ottoman, masakan ini mendapat pengaruh dari Balkan, Timur Tengah, dan Mediterania. Di Paris, gastronomi yang beragam ini terungkap sepenuhnya dalam berbagai macam restoran, mulai dari restoran keluarga hingga restoran yang lebih kontemporer.
Di sini, Anda akan menemukan hidangan yang mengutamakan kemurahan hati dan kebersamaan. Mezze sering kali menjadi hidangan pembuka: hummus, ezme (salad tomat pedas), daun anggur isi, yogurt bawang putih, atau terong asap. Sebagai hidangan utama, daging panggang adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan: adana kebab, sate domba atau ayam, kefta yang empuk... tanpa melupakan hidangan khas yang kurang dikenal seperti manti ( ravioli daging yang disajikan dengan yogurt dan mentega pedas) dan lahmacun, roti tipis yang diisi dengan daging cincang pedas.
Namun, beberapa restoran juga menawarkan hidangan yang dimasak dengan api kecil dan resep vegetarian yang terbuat dari sayuran yang diawetkan, lentil, dan kacang buncis, yang selalu dibumbui dengan cermat. Dan untuk mengakhiri dengan indah, nikmati hidangan penutup yang manis: baklava renyah dengan pistachio, künefe dengan keju leleh, dan tentu saja teh Turki yang disajikan panas dalam gelas kecil yang ikonik.
Makan masakan Turki di Paris berarti menikmati pengalaman kuliner yang unik dan lezat berkat masakan sederhana namun eleganyang mengutamakan api, rempah-rempah, dan tradisi lisan yang diturunkan dari generasi ke generasi. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat makan yang enak!
Anatolia Village, restoran rumahan yang menyajikan makanan khas Kurdi yang murah, di arondisemen ke-10
Di distrik Strabourg Saint-Denis, Anatolia Village menyatukan para pencinta masakan Kurdi setiap hari untuk makan malam dan makan siang, dengan hidangan khas langsung dari Asia Kecil. [Baca selengkapnya]
L'Atelier Dürüm, kantin Turki dengan dürüm yang lezat di arondisemen ke-18
Terletak di Rue de Clignancourt, di arondisemen ke-18, Atelier Dürüm merupakan tempat makan keluarga, sebelum akhirnya menjadi tempat yang wajib dikunjungi di kawasan ini. Apa saja yang ada di menu? Hidangan rumahan yang berlimpah, terinspirasi dari masakan tradisional Turki tenggara. [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
Di mana tempat makan kebab yang enak di Paris? Alamat terbaik kami untuk kebab dürüm dan döner asli
Berikut adalah tempat terbaik di Paris untuk menyantap dürüm dan döner kebab asli! [Baca selengkapnya]
Di mana tempat makan kebab yang enak di Paris? Alamat terbaik kami untuk kebab dürüm dan döner asli
