Sejak kedatangannya di Paris pada tahun 2016, toko es krim Bachir tidak pernah sepi pengunjung, bahkan di musim dingin. Kedua toko es krim ini memiliki pelanggan tetap, dan keistimewaan es krim mereka, es krim Lebanon, adalah salah satu kunci kesuksesan mereka. Kunci sukses lainnya adalah kemurahan hati keluarga Bachir. Kami diperingatkan bahwa es krim yang disajikan berukuran sangat besar, setara dengan 5 atau 6 sendok es krim. Harganya hanya 5,8 euro dan 8,30 euro jika Anda melapisinya dengan kacang pistachio. Tapi kami ingin mencoba beberapa rasa, jadi kami ragu dengan ukurannya.
"Anda bisa mencoba rasa sebanyak yang Anda suka, berapa pun ukuran es krimnya! Jadi silakan saja! Atas saran dari pramuniaga, kami memutuskan untuk memilih dua es krim berukuran sedang, dan kami benar! Salah satu es krimnya adalah es krim klasik, dengan rasa stroberi, vanila, dan pistachio. Yang satunya lagi adalah es krim spesial,achta, sedikit lebih mahal daripada yang lain, tetapi dengan lapisan pistachio. Ini adalah es krim yang dibuat dengan krim susu dan bunga jeruk, dilapisi dengan kacang pistachio yang dihancurkan, mengingatkan kita pada mouhalabieh, makanan penutup tradisional Lebanon.
Es krim ini memiliki tekstur yang lembut dan meleleh, namun dibuat tanpa krim, melainkan dengan susu dan damar wangi Chios, resin pistachio alami. Sebuah rahasia kecil yang bahkan tidak tertulis di toko.
Dari segi rasa, Bachir menawarkan vanila, cokelat susu, cokelat pekat, kopi, almond, pistachio, tetapi juga bunga susu, kelopak mawar, lemon, blackberry, stroberi, atau aprikot. Mereka juga membuat paket es krim untuk dibawa pulang, mulai dari 15 euro untuk 600ml dan 28 euro untuk satu liter.
Kami sarankan Anda mencoba es krim Bachir: es krimnya enak, berlimpah, dan lapisan pistachio-nya membuat perbedaan.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Januari 2022
Tempat
Bachir
58 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Situs resmi
bachir.fr
