Es krim Bältis hadir di Montorgueil: Nikmati perpaduan Prancis-Lebanon yang indah

Di Bältis, Anda dapat menikmati es krim dengan identitas Prancis-Lebanon. Sejak musim panas 2022, pengalaman ini menjadi unik: perjalanan ke jantung kota Beirut tanpa meninggalkan Marais. Hari ini, tujuannya adalah Montorgueil. Untuk merayakan pembukaan baru ini, dua rasa baru telah diciptakan melalui kolaborasi dengan pembuat es krim MOF, Jean-Thomas Schneider.

Dalam semangat perpaduan budaya inilah kedua sepupu ini, Jean-Michel de Tarrazi dan Nadim Kettaneh, telah membangun komitmen yang tulus terhadap ketertelusuran produk dan pengerjaan yang baik. Kerja sama mereka dengan Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2019, telah menghasilkan es krim dengan cita rasa yang tidak mengenal batas, yang dibuat di lokasi daribahan-bahan yang ditanam secara organik.

Temukan, misalnya, salah satu resep baru: es krim yang lembut dan lembut dengan thyme dan minyak zaitun, yang mengingatkan kita pada sarapan tradisional Lebanon. Rasa khas Lebanon, thyme, dimasukkan ke dalam susu murni organik. Disempurnakan dengan tambahan minyak zaitun extra virgin sebelum diputar untuk mempertahankan semua rasanya. Apa lagi yang baru? Sorbet buah ara, dengan rasa yang kuat dan tekstur yang lembut, terbuat dari daging buah ara kering, yang merupakan tradisi Lebanon.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari 13 hingga 19 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Dalam waktu kurang dari 100 hari, Paris akan menyatukan dunia! Sebuah bab bersejarah, yang akan ditulis bersama

Selain es krim, Bältis juga menawarkan menu spesial seperti es krim Achta, yang menyembunyikan lapisan kacang pistachio yang dihancurkan dan 'rambut malaikat' buatan sendiri. Tidak lupa koleksi es koktail yang berkolaborasi dengan Kissproof. Tahun ini, temukan tiga koktail yang didasarkan pada cita rasa khas Bältis.

Inilah penemuan lezat yang menanti Anda:

• Abrisco: Koktail yang dibuat dengan Pisco, Absinth, dan Saint-Germain yang meningkatkan kekuatan aromatik sorbet aprikot,
• Un Jardin à Beyrouth: Koktail bunga, menyegarkan, buah, dan adas manis yang dibuat dengan vodka yang dicampur dengan arak buatan sendiri,
• Rhum Orient: Koktail gourmet yang memadukan es krim Achta dan es krim kopi organik dalam campuran dua rum Jamaika.

Singkatnya, ini adalah tempat yang tepat untuk menemukan hal baru, menyantap es krim buatan sendiri yang lezat, dan tentu saja, bersantai. Ada juga teras yang indah di mana Anda dapat beristirahat dari hiruk pikuk distrik Batignolles. Untuk informasi praktis, perhatikan bahwa toko ini buka setiap hari mulai pukul 12 siang hingga 11 malam di 54, rue Tiquetone di arondisemen ke-2. Anda harus membayar €4,30 untuk satu scoop es krim dan €8 untuk es koktail.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.