Yard Festival 2023, pameran anggur alami dan produk lokal di restoran Yard

Para pencinta bowling yang baik dan produk yang dirawat dengan baik sangat ditunggu-tunggu di restoran Yard untuk edisi pertama Yard Festival, pada hari Minggu 29 Oktober 2023 mulai pukul 11.00, untuk merayakan minum yang baik dan makan yang baik.

Untuk edisi 2023 ini, pameran anggur alami dan produk gastronomi dari produsen dan pembuat anggur merencanakan satu hari perayaan yang didasarkan pada pencicipan dan diskusi dengan para pria dan wanita yang bekerja untuk melindungi dan meningkatkan terroir melalui pengetahuan mereka.

Dalam program ini, tidak kurang dari dua puluh winegrower dan produsen wine alami akan hadir untuk menawarkan pencicipan lebih dari seratus tahun yang berbeda, serta berbagai hidangan lezat yang menggoda selera!

Di bagian makanan, Anda akan dapat mencicipi :

• Terroirs du Liban: hummus, baba ganoush, terong isi... Hidangan khas Lebanon dari pertanian kecil.
• Symples: infus es organik yang terbuat dari 100% tanaman Prancis.
• Porc Noir de Bigorre: daging ham PDO Noir de Bigorre yang sudah matang dan dipotong di depan Anda oleh seorang spesialis.
• Ferme Marine d'Artouan: tiram halus dan berongga yang alami dan tidak dimodifikasi secara genetik dari cekungan Marennes-Oléron.
• OSAN: minuman adiboga non-alkohol yang dibuat oleh koki berbintang Michelin.
• Gerai kuliner: produk charcuterie, keju, dan toko makanan.

• Baca juga
• Festival makanan dan pameran dagang di Paris dan wilayah Ile-de-France
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari 13 hingga 19 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar

Juga akan ada4 kelas master yang menampilkan pencicipan anggur alami langka bertema, dengan ditemani sommelier atau pembuat anggur Culinari:

• 11.30-12.15: Limestone & Co, dengan pembuat anggur Théo Einhart (Alsace)
• 13.30-14.15: Grands Vins du Pays Nantais, dengan pembuat anggur Christophe Bosque dari De Vini (Loire)
• 14.30-15.15: Grands Crus dari Etna, dengan petani anggur Frank Cornelissen (Italia, Sisilia)
• 15.30-16.15: Anggur Alami tahun 1990-an hingga 2000-an, dengan sommelier Clement Landrieu (Prancis)

Yard Festival dengan cepat menjadi acara yang wajib dihadiri pada bulan Oktober, menyoroti anggur dan produk dari pertanian organik, biodinamis, dan berkelanjutan, tanpa pembasmi gulma, pestisida, pupuk, atau produk sintetis lainnya.

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.