Ingin mencobakue bulan, kue tradisional yang disajikan pada Festival Bulan? Disebutzhong qiu jie dalam bahasa Mandarin, tết trung thu dalam bahasa Vietnam, danchūshū setsu dalam bahasa Jepang, festival ini merayakan kebersamaan keluarga dan kekaguman terhadap bulan yang sedang mencapai puncaknya.
Perayaan ini secara tradisional disertai dengan mencicipi kue bulan yang terkenal (yue bing atau bánh nướng) dan Paris, kota kosmopolitan par excellence, tentu saja penuh dengan tempat-tempat terbaik untuk mencicipi kelezatan kosmik ini !
Tradisi kue bulan berasal dari dinasti Tang. Menurut sejarah, kue ini digunakan untuk secara rahasia menyampaikan sinyal pemberontakan suku Han Tiongkok terhadap dinasti Mongol Yuan, sebuah peristiwa penting yang mengarah pada munculnya dinasti Ming. Pesan-pesan rahasia disembunyikan di dalamkue-kueyang khusus disediakan untuk suku Han.
Saat ini, kue-kue ini melambangkan keharmonisan dan kebersamaan, dan tradisi yang sudahmengakar namun dimodernisasi ini diekspresikan melalui kue bulan manis atau asin, dengan berbagai bentuk dan rasa. Secara tradisional diisi dengan krim lotus, pasta kacang merah, atau campuran lima jenis kacang, kue ini juga tersedia dalam versi es krim, cokelat, sertamochi, dan biasanya disajikan bersamatehtradisional.
Meskipun versi industri semakin populer, pilihan ini lebih mengutamakan produksi tradisional, untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat, demi menghormati tradisi. Berikut adalah beberapa tempat yang direkomendasikan!
@unreve, kafe dan ruang minum teh Prancis-Asia yang luhur
@unreve adalah nama kedai kopi, ruang teh, dan toko kue baru yang telah dibuka di Avenue Parmentier di arondisemen ke-11 Paris. Bayangkan perpaduan sempurna antara kedai kopi terbaik dan cita rasa Asia, dan Anda tepat sasaran. [Baca selengkapnya]
T'Xuan: ruang minum teh, waktu minum teh, dan toko kue Cina di Paris
T'Xuan adalah kedai teh Cina di Paris yang menawarkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas dan kue-kue gourmet yang belum banyak diketahui. Bagi para petualang kuliner dan pencinta cita rasa Asia, inilah tempat favorit Anda berikutnya. [Baca selengkapnya]
La Pâtisserie de Saison, toko kue Cina yang manis dan gurih di arondisemen ke-13
La Pâtisserie de Saison adalah salah satu toko kue Tionghoa tertua di arondisemen ke-13, di Avenue d'Ivry yang terkenal. Di sini Anda dapat menikmati banh mi orisinal, baos, kue puff isi, dan roti gulung super lembut yang memadukan tradisi dan cita rasa baru. [Baca selengkapnya]
Temukan lokasi semua alamat ini dengan mengklik peta di bagian bawah artikel
