Wow! Masakan Italia baru saja diakui sebagai bagian dari warisan budaya tak benda UNESCO, pada hari Rabu, 10 Desember 2025. Sudah dua tahun lamanya usulan ini diajukan oleh Italia. Setelah melalui proses peninjauan oleh komite UNESCO yang berkumpul di New Delhi khusus untuk momen ini, usulan tersebut akhirnya disetujui dari ratusan dokumen yang diajukan, sebanyak 69 termasuk di dalamnya.
Judul yang "menghormati siapa kita dan identitas kita" dikatakan oleh Perdana Menteri Italia nasionalis, Giorgia Meloni, "Bagi kami, orang Italia, masakan tidak sekadar makanan atau kumpulan resep. Ini jauh lebih dari itu: ini adalah budaya, tradisi, kerja keras, dan kekayaan."
Secara umum, masakan Italia kini turut merangkul baik pizza Neapolitan maupun kopi espresso. Dua makanan ini masuk daftar UNESCO pada 2017 untuk pizza dan 2022 untuk kopi espresso khas Italia; selain itu, makan malam gastronomi khas Prancis juga diakui sejak 2010 sebagai bagian dari warisan budaya tak benda UNESCO.
UNESCO menegaskan bahwasanya masakan Italia lebih dari sekadar menggunakan bahan-bahan sederhana dan lokal, serta resep tradisional; ia merupakan warisan budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi dan mencerminkan berbagai daerah serta kebiasaan unik di seluruh negeri.
Bagaimana kalau kita memanfaatkan pendaftaran baru ini untuk (mengingat kembali) menikmati masakan Italia asli yang lezat di Paris? Pizza, pasta segar, lasagna, dan satu gelas spritz untuk bersulang... Berikut ini beberapa tempat terbaik yang wajib dicoba!
Tempat Makan Italia Favorit di Paris:
Restoran Italia di Paris, alamat teratas kami
Sedang ingin mencicipi makanan Italia? Berikut adalah restoran Italia terbaik di Paris untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan khas transalpine! [Baca selengkapnya]
Restoran Italia di Paris, alamat teratas kami
