Guida al cheesecake

Munch, i bagel in stile new-yorkese nel cuore dei Batignolles

A Batignolles, Munch porta un vento new-yorkese nel panorama culinario parigino. Bagel al lievito madre, ingredienti di stagione e ricette sapienti creano un indirizzo rapido e irresistibile.

Bonne Montmartre, il primo coffee shop norvegese si apre a Parigi

Il primo coffee shop norvegese di Parigi, Bonne, apre le porte nel 18º arrondissement, a Montmartre, e invita a scoprire la gastronomia nordica con pasticceria norvegese e caffè di specialità provenienti direttamente da Oslo. Siamo andati a scoprire questa gemma che non manca di fascino.

Coderak, deliziosi hamburger con ricette tradizionali marocchine

Andate a Marrakech senza nemmeno prendere l'aereo grazie a Coderak, un affascinante ristorante di hamburger con un tocco marocchino, ricco di buone idee e sapori d'altrove.

Gyoza Bar, il covo di gyoza nel Passage des Panoramas

Nascosto nel Passage des Panoramas, il Gyoza Bar è il posto giusto per gustare decine di gyoza di maiale, di pollo o vegetariani.

Nakatsu, un ristorante di pollo fritto giapponese responsabile, situato nel 18° arrondissement.

Arroccato sulle alture del 18° arrondissement, il ristorante Nakatsu è specializzato in karaage, il famoso pollo fritto giapponese, proposto come hamburger e donburi.

Cheesy Cakes, il nuovo tempio del cheesecake a Parigi

Dopo aver conquistato Amsterdam, lo chef Spiros Mariatos inaugura Cheesy Cakes a Parigi, una boutique interamente dedicata al cheesecake nel quartiere 11. Appena aperta, siamo andati alla scoperta di questa nuova realtà nel mondo del dolce. Ecco tutto quello che c’è da sapere.

Hoso Basque: la caffetteria giapponese di pasticceria e cheesecake che sta facendo scalpore a Parigi

Andiamo nel Marais a scoprire Hoso Basque, un locale gourmet che rivisita la famosa cheesecake basca in stile giapponese, con una consistenza ultra-fondente e sapori originali. Aperta dal luglio 2025, questa caffetteria di rue Saint-Antoine offre anche caffellatte gourmet. L'abbiamo provata e ve la raccontiamo...

Takumi a Parigi: la pasticceria specializzata in cheesecake giapponesi

L'autentica cheesecake giapponese si può gustare a Parigi da Takumi! Questa pasticceria, situata nel centro della capitale, presenta nelle sue vetrine anche il gustoso "cream-puff", la "cheese-tart" senza dimenticare il sando.