Gli Apéros du Louvre: ostriche a 1 €, musica dal vivo e tapas raffinate in una terrazza invernale.

È giovedì sera, e il giovedì sera per alcuni è come un'anteprima del weekend. Quindi ne approfittiamo per andare alla ricerca di un posto carino per un aperitivo o un afterwork. È un bel modo per vivere la dolce vita parigina settimana dopo settimana. Se siete alla ricercadi un programma per imitare Emily in Paris, ritrovandovi in un ambiente elegante e rilassato, allora prestate attenzione: nel cuore della capitale, non lontano dal giardino delle Tuileries e dal Museo del Louvre, si dice che ogni giovedì sera si tenga un aperitivo gourmet con musica dal vivo nella cornice di un bellissimo hotel parigino. 

Si tratta degli Apéros du Louvre: ogni giovedì sera, dalle 18:00, sulla terrazza (riscaldata e chiusa) della brasserie dell'Hôtel du Louvre, si trova un menu di tapas pensato appositamente per la stagione con musicisti che girano tra i tavoli e interagiscono con gli ospiti in un'atmosfera che coniuga eleganza e buon umore con una vista sulla place du Palais-Royal che si affaccia in particolare sul Museo del Louvre.

Durante la nostra visita, la cantante Maroua, accompagnata dal musicista Ghali Hadefi, ha creato l'atmosfera con brani classici internazionali e canzoni più moderne: qualcosa che ha messo tutti d'accordo e coinvolto tutti gli ospiti. 

Per le feste di fine anno, sono gli amanti degli i frutti di mare che dovrebbero essere particolarmente attratti da questo concetto: un vero affare, dato che si possono trovare ostriche a 1 € l'una (fini n°3 provenienti dalla Bretagna), un ottimo tarama al corallo di riccio di mare o un crab roll in cui la polpa del crostaceo è ben presente senza essere snaturata o affogata nella salsa. 

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Questo menu, ideato in collaborazione con L'Effet Mer, permette anche, se siete curiosi, di assaggiaresorprendenti abbinamenti con le ostriche. Basta con i classici scalogni e aceto di vino, qui è il momento di sperimentare: abbiamo così potuto provare una salsa di soia dolce-salata con zenzero, lime e yuzu, scalogni con aceto di sidro, salsa martin (un peperoncino) e miele, o ancora un aceto di sidro affumicato.

I puristi che preferiscono gustare i molluschi al naturale hanno ovviamente tutto il tempo per assaporarli così come sono, ma se dovessimo consigliarne solo uno, suggeriremmo vivamente di provare l'abbinamento con il pepe vietnamita, che esalta con precisione il gustodell'ostrica. Se avete voglia di tornare sulla terraferma, il menu propone anche gougères al formaggio e tartufo estivo, hummus, guacamole e altre prelibatezze. 

Sebbene si tratti di un aperitivo con musica dal vivo, l'atmosfera è più rilassata che festosa e danzante. Gli Apéros du Louvre sono quindi una via di mezzo, per una serata allo stesso tempo tranquilla e animata, dove si possono canticchiare brani coinvolgenti senza però ballare sui tavoli. Non bisogna essere timidi e cantare con gli artisti: è una bolla di convivialità nel cuore della Parigi dei bei film. 

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