Red Poppy, il cocktail bar di ispirazione cinese e il suo speakeasy Shanghai Surprise, nel 13° arrondissement

Nel cuore di Chinatown, entrate in un cocktail bar che sembra un tempio asiatico e scoprite il suo speakeasy con luci soffuse, che mira a ravvivare le serate del 13° arrondissement.

Nel 13° arrondissement, rinomato per le sue specialità asiatiche e per la Chinatown, le serate sono piuttosto tranquille, a volte punteggiate da qualche blocco sul lato Tolbiac. Ma di recente ha aperto i battenti Red Poppy , un cocktail bar che si riconosce a colpo d'occhio grazie all'arredamento minuzioso e coinvolgente, progettato da Mei Ho, nel cuore delle leggende cinesi. All'inizio della serata l'atmosfera è confidenziale e intima, ma con il passare delle ore il locale indossa i panni della notte per accompagnarvi al piano inferiore nel suo speakeasy, lo Shanghai Surprise.

Il tetto a pagoda, il letto d'oppio, le lanterne sul soffitto, i tavoli laccati e le luci al neon rosse vi accolgono per sorseggiare incredibili cocktail, alcolici e non, con molta originalità. Sencha, ginseng, prugna sottaceto e loto sono solo alcuni degli ingredienti utilizzati, molti dei quali provenienti dall'Asia, per creare un menu di cocktail leggendari, illustrati con gusto. Ogni drink ha un nome associato a una leggenda cinese, come l'Arciere Celeste, la Volpe a nove code o la Dea della Luna, per un'esperienza ancora più coinvolgente.

Con una gradazione alcolica che può raggiungere il 31%, alcuni cocktail hanno un sapore piccante. Per accompagnarli, ci sono i deliziosiravioli di maiale o di gamberi di , il pollo al limone, i cetrioli marinati e le chips di manioca. Noi abbiamo optato per il Kami, un cocktail dolce e fruttato in cui la dolcezza dell'albicocca si fonde perfettamente con il kombucha alla curcuma e la vaniglia. La cosa più impressionante è la forza del sapore della frutta, che sembra essere tutta nel bicchiere, proprio come il Kaihua, con il suo mix di mela verde, osmanto e foglie di kaffir lime.

Dalle 22.00 alle 2.00, lo speakeasy è un vero e proprio bozzolo con un programma eclettico e un arredamento antico. È uno spazio che può essere completamente o parzialmente privatizzato, ma che offre anche corsi di autodifesa, karaoke dopo il lavoro, djset, blind-test e serate anni '30, con vecchi film cinesi e giochi da tavolo, grazie al duo Bart&Baker. Il cambiamento di scenario è spinto a tal punto che persino le toilette sono in tema!