A Belleville, Le Président mette in risalto la storia delle grandi tavole cinesi parigine

Conoscete il Presidente? No, non quello di Lione, ma questo ristorante cinese situato 120-124 rue du Faubourg du Temple, nel 11° arrondissement di Parigi, che accoglie golosi fin dal 1986! Dietro una facciata discreta, il locale si apre su un interno spettacolare, tra ampia cupola elegante, scale imponenti e grandi tavoli rotondi iconici con piantane rotanti.

A Belleville, il Presidente attraversa decenni senza perdere il suo fascino. Simbolo dell’autentica cucina cinese a Parigi, che propone una gastronomia tradizionale pensata per il convivialità. L’indirizzo conquista tanto i residenti del quartiere quanto gruppi di amici in cerca di festeggiamenti, famiglie desiderose di un pasto abbondante e conviviale, o semplicemente curiosi che vogliono riscoprire i classici della cucina cinese in un’atmosfera unica.

Per immergersi davvero nell’atmosfera del luogo, è consigliabile scegliere un menu a più portate, perfetto per scoprire tutta la varietà della (nuova) carta. Tra i piatti da non perdere, ci sono le Noix di Capesante in antipasto, il anatra peking servita con le sue crepes e il maiale iberico glassato al miele.

Ma Le Président non si distingue solo per la qualità della sua cucina. La sua storia contribuisce in modo significativo a renderlo unico nel suo genere. Nel corso degli anni, l’elegante ristorante ha ospitato celebrity, matrimoni importanti e numerosi eventi privati. Il suo arredamento, ormai diventato simbolo, ha attirato anche riprese cinematografiche, servizi fotografici e eventi gastronomici come il Fooding. A questo si aggiungono spazi pratici molto apprezzati dalle comunità locali: diversi sali privati modulabili, personalizzabili per ricevimenti su misura.

Questa versatilità rende il locale adatto sia a un pranzo tra amici che a occasioni di grande importanza. Il ristorante si distingue per un'identità rara a Parigi: quella di una grande casa capace di offrire un pasto intimo come di organizzare un evento spettacolare, senza mai perdere il suo senso di ospitalità.

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L’anima del Presidente si nutre anche delle donne e degli uomini che lo rendono vivo ogni giorno. Alcuni membri dello staff sono con lui da più di dieci anni. In cucina, i chef, animati da passione, si impegnano a innovare le loro ricette per soddisfare al meglio le esigenze della clientela, senza perdere di vista le radici della tradizione.

In effetti, dal 2012, questa struttura è gestita da Mr. Chen, che ha un legame molto personale con questo indirizzo. Ha preso le redini in parte per motivi sentimentali: è qui che si è sposato più di venticinque anni fa.

Prima o dopo il pasto, è possibile prolungare la passeggiata verso il canale Saint-Martin, il parco di Belleville, piazza della Repubblica o ancora il cimitero del Père-Lachaise, tutti facilmente raggiungibili dal ristorante.

Avec son ambiance à la fois théâtrale et chaleureuse, son histoire aussi riche qu’un conte, sa capacité d’accueil impressionnante et sa cuisine chinoise authentique tout en étant résolument moderne, Le Président reste un incontournable de l’est parisien. Une adresse à tester au moins une fois, pour son charme intemporel, son esprit de convivialité, et surtout, ce voyage gustatif unique en Chine... accessible en métro Belleville !