Il Café de la Paix : un meraviglioso ristorante storico nel cuore di Parigi, di fronte all'Opéra Garnier

Ci sono indirizzi che fanno parte dell’essenza stessa di una città. Il Café de la Paix, situato in place de l'Opéra nel IX arrondissement di Parigi, è uno di quelli. Dal 1862, questa icona storica protetta come Monumento Storico accoglie parigini e visitatori da tutto il mondo sotto i suoi soffitti a cassonetti decorati con cieli dipinti e gli celebri pannelli dorati. Un luogo che spesso si pensa riservato alle grandi occasioni, ma che in realtà ha più di un asso nella manica per conquistare a qualsiasi ora del giorno.

Il décor, restaurato dall'interior designer Pierre-Yves Rochon nel 2021, si divide in due atmosfere distinte. Da un lato, sul lato Boulevard des Capucines, troviamo la grande sala da pranzo con colonne scanalate, poltrone in stile Louis XVI rivestite di pelle beige e comode panche in velluto verde, che invitano a immergersi in un raffinato ambiente del Secondo Impero. Dall’altro lato, nella zona caffè affacciata sulla Place de l'Opéra, si respira un’atmosfera più rilassata di giardino d’inverno, con arredi in quercia sbiancata e motivi fogliati, perfetta per un calice o una dolce pausa tra amici di fronte all’iconico Teatro dell’Opera. Victor Hugo, Guy de Maupassant, Ernest Hemingway e Maria Callas hanno attraversato queste mura ricche di storia, e si capisce facilmente il perché appena si varca la soglia.

Il menu - l'offerta:

Nel settore delle brasserie aperte senza interruzioni:

Nel piatto, lo chef Laurent André, originario della Jura e formato presso Alain Chapel e Alain Ducasse, propone una cucina di ispirazione tradizionale francese, radicata nelle stagioni e nei territori locali. La celebre zuppa di cipolle del Café de la Paix, preparata ancora secondo la ricetta originale del 1862, rimane un Classico imperdibile. 

Il menu propone anche le “Return of the Market” e le “Scoperte” in cinque portate, con foie gras d'anatra confit, quenelle di aragosta, braciole di vitello in casseruola o scampi marinati. Come dolce, i due cavalli di battaglia della casa conquistano tutti: il millefoglie caramellato al momento e l'opséra, entrambi golosi ed intensi di sapore. A la carte, ci si può lasciar tentare dalle linguine biologiche all’aragosta canadese o dal cosciotto di agnello confit con i suoi fagioli di Cocco.

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Non si dimentica comunque di mettere in tavola i frutti di mare, specialità della casa.

Per rendere l’indirizzo più accessibile quotidianamente, il Café de la Paix propone dal lunedì al venerdì, solo a pranzo, un menu settimanale con due opzioni: antipasto + secondo o secondo + dolce in 45 minuti a 39 €, oppure il menù completo antipasto + secondo + dolce a 49 €. I piatti cambiano ogni giorno, con classici ben riconoscibili: la blanquette di vitello della nonna il giovedì, salsiccia Parigi-Tolosa con purè il mercoledì, e capesante scottate con coste di sedano caramellate il venerdì... Un modo per assaporare lo spirito del luogo senza spendere una fortuna.

Domenica, spazio al grand brunch pensato da Laurent André, dalle 12.30 alle 15.30: un ricco buffet, flûte di champagne inclusa e un laboratorio divertente per i più piccoli. Il prezzo è di 120 € a persona, con ingresso gratuito per i bambini sotto i 3 anni e uno sconto del 50% per i bambini tra i 4 e i 12 anni.

Puoi prenotare direttamente sul sito ufficiale del Café de la Paix, situato in 5 place de l'Opéra, nel cuore del IX arrondissement di Parigi, a pochi passi dai migliori ristoranti del quartiere Opéra e Grands Boulevards.

L'incredibile brunch del Café de la Paix
Cercate uno dei migliori brunch di Parigi in un ambiente eccezionale? Recatevi al Café de la Paix e al suo splendido ristorante storico. Situato in posizione ideale proprio di fronte all'Opéra de Paris, questo brunch domenicale è in grado di deliziare anche i palati più esigenti. [Per saperne di più]