Guida ai ristoranti bistronomici

Brasserie Philippe a Boulogne-Billancourt: il ristorante di Charles Boixel

A Boulogne-Billancourt, Brasserie Philippe riunisce Charles Boixel e Robin Fayet attorno a una cucina da bistrot, salse elaborate e un menu stagionale. Un secondo indirizzo dopo Café César a Clichy.

Il ristorante Le Chien Fou fa il suo ingresso a Parigi!

Dopo Tours, Orléans e Poitiers, Le Chien Fou ha aperto il suo quarto ristorante al 16 di rue Feydeau, nel II arrondissement. Una nuova tappa da scoprire a Parigi, con un locale che ha fatto della cucina casalinga e generosa la sua firma!

Vigilia di Capodanno 2027 da Braise: una cena al fuoco a 150 €

Braise, nel 8° arrondissement di Parigi, propone un menù di Capodanno a 150 € per il 31 dicembre 2026, tra salmone affumicato fatto in casa, capesante alla griglia e pollo al tartufo.

Veglione di Capodanno 2027 al Bistrot Flaubert: il menù a 145 €

Le Bistrot Flaubert, Parigi nel 17º arrondissement, propone una cena di Capodanno a 145 € il 31 dicembre 2026, firmata da Théo Henry, in cinque portate e con servizio unico.

Cenone di Capodanno 2027 da Liquide: un menù di festa a 140 €

Il 31 dicembre 2026, Liquide, vicino al Louvre nel I arrondissement di Parigi, propone una cena di Capodanno a 140 €, in servizio unico, firmata da Gaylord Merlet.

Capodanno 2027 da Pimpan: menù a 195 € a Parigi

Il 31 dicembre 2026, Pimpan all'Hotel Dame des Arts, nel 6º arrondissement di Parigi, propone un menù di Capodanno a 195 €, con champagne, aragosta e tournedos Rossini.

Vigilia di Natale 2026 da Pimpan, il menù delle feste a 125 €

Pimpan, all’Hôtel Dame des Arts nel VI arrondissement di Parigi, propone un menù di Natale a 125 €, champagne incluso, per la cena del 24 e il pranzo del 25 dicembre 2026.

Capodanno 2027 al Camondo: tre portate per una cena vicino al Parco Monceau

Il 31 dicembre 2026, al Camondo viene proposto il menù di capodanno nei pressi del parco Monceau, nel VIII arrondissement di Parigi. Tre fasce orarie sono comunicate: alle 17 per 180 €, alle 19 per 200 € e alle 22 per 250 € a persona.

Madie : ristorante francese nel VIII arrondissement di Parigi, tra Madeleine e Saint-Lazare

À due passi dalla chiesa della Madeleine e dalla stazione Saint-Lazare, Madie coltiva una certa idea della cucina francese: prodotti freschi, fatto in casa, bei pezzi da condividere e una biblioteca di vini imponente. Terrazza, sala climatizzata e menù a 30 e 40 €: l’indirizzo da conoscere al 14 rue de Castellane nel VIII arrondissement di Parigi, per un pranzo di lavoro, una cena prima dello spettacolo o una grande tavolata tra amici.

La signorina Céleste, il nuovo ristorante dei Bistrots Pas Parisiens con Yoann Conte

Mlle Céleste, il nuovo ristorante dei Bistrots Pas Parisiens allo Hangar Y di Meudon, affida la sua carta allo chef due stelle Yoann Conte. Un tavolo a riva dello stagno, tra foresta e patrimonio, da scoprire nell’autunno 2026.

GUIREN, il ristorante bistrot francese dal sapore ecuadoriano

Lo chef ecuadoriano Roberto Valladares si è stabilito a due passi dalla vivace rue de Montorgueil, nel 2° arrondissement di Parigi. Al ristorante GUIREN propone una cucina bistrot francese creativa e deliziosa, con influenze ecuadoriane e giapponesi.

Astair, il bistrot parigino nascosto nel Passage des Panoramas, nel cuore di Parigi

Sotto la serra del passage des Panoramas, a due passi dai Grands Boulevards, Astair perpetua la tradizione del bistrot parigino: escargots al burro al prezzemolo, zuppa di cipolle gratinata, costata di manzo da condividere e dolci fatti in casa. Visita di un indirizzo che si riconosce dall'insegna a forma di chiocciola.

Lotta, un locale mediterraneo altrettanto raffinato e di design nel I arrondissement

Situato nel primo arrondissement, Lotta è il primo ristorante di Charlotte Bereaud... e che primo indirizzo! Un locale curato che punta su una cucina ispirata al bacino Mediterraneo, con una formula pranzo accessibile e un magnifico arredamento ispirato al design italiano.

Cabaret Baila : Ristorante festivo a Parigi

Cabaret parigino, ristorante festivo, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese… Il Cabaret Baila Restaurant apre le porte al 2 rue Frochot, in un contesto carico di storia dove si intrecciano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio.

Etanolo, l'indirizzo favoloso di Maxime Bouttier (Geosmine*) tra bar al vino e tavola d'autore

A due passi da Géosmine, il suo ristorante stellato Michelin, Maxime Bouttier firma con Éthanol una tavola più informale, pensata intorno a piatti da condividere e a un'impressionante carta dei vini. Un indirizzo ambizioso che coniuga prodotti d'eccezione, cucina di altissimo livello e un'atmosfera vivace, già tra le nostre migliori scoperte dell'anno.

Les Ailes, scoprite il ristorante in terrazza della Fondazione

Il ristorante Les Ailes propone una cucina bistronomica all'ottavo piano della Fondazione, nel 17° arrondissement di Parigi. Vista sui tetti, terrazza verde e il menù firmato da Thomas Rossi: una bella scoperta da fare sia in estate che in inverno (sì, è climatizzato).

Balcone Paris : il bistrot di Julien Sebbag, situato sul tetto delle Galeries Lafayette - recensioni e foto

Volete prendere un po’ di quota? Sul rooftop delle Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris propone una parentesi sospesa, tra bistrot e belvedere, dove Julien Sebbag reinterpreta i classici francesi con la Torre Eiffel, il Palais Garnier e il Sacré-Cœur sullo sfondo.

Pénates, Stéphanie Moquet apre il suo primo ristorante dopo l'esperienza da Fuga

Ex-chef esecutivo del gruppo Fuga, Stéphanie Moquet apre Pénates a settembre 2026, il suo primo ristorante personale in cui proporrà una cucina ispirata al Mediterraneo, arricchita da influenze giapponesi attorno a un robata a fuoco di legna.

Osko, lo chef che ha maturato la sua esperienza tra Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, apre il suo primo ristorante a Parigi

Ai comandi di Osko, lo chef Oscar Cornubert, formato presso Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé, proporrà una cucina da condividere ponendo al primo piano il prodotto, accompagnata da una cantina pensata come un vero prolungamento del piatto. Apertura prevista a dicembre 2026 nell'undicesimo arrondissement!

Niní Ristorante, l'indirizzo che riconcilia la tradizione italiana con la cucina d'autore

Appena aperto nel decimo arrondissement, Niní vuole ridare vigore ai codici della cucina italiana. Alla guida di questo bistrot contemporaneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga propongono piatti da condividere, affiancati da proposte più tradizionali a pranzo.