Guida ai ristoranti bistronomici

La bistronomia è una cucina francese che dà un tocco moderno ai classici del bistrot. In altre parole, piatti cesellati e contemporanei in un ambiente rilassato. Ad esempio, la classica maionese all'uovo non è bistronomia, è stile bistrot, francese o addirittura parigino. Al contrario, le uova condite con una maionese alle erbe fresche con un'emulsione di agrumi e un croccante di parmigiano sono bistronomie.

Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002Hollywood Savoy, 75002

Festeggia il Capodanno a Parigi con Fitz Group: 5 ristoranti per dare il benvenuto al 2026

Per festeggiare il passaggio al nuovo anno, Fitz Group apre le porte a una serie di serate indimenticabili in ognuno dei suoi locali parigini. Ambienti dal carattere deciso, una cucina creativa, attenzione ai dettagli e all’atmosfera: tutto pensato per regalare un’esperienza unica. Dall’inizio della cena fino alle prime ore del mattino successivo, Fitz Group vi invita a vivere un 31 dicembre speciale, all’altezza del suo stile: elegante, festoso, sofisticato senza prendersi troppo sul serio.
Restaurant - traiteur ancien commissariat Sartrouville Restaurant - traiteur ancien commissariat Sartrouville Restaurant - traiteur ancien commissariat Sartrouville Restaurant - traiteur ancien commissariat Sartrouville

Papillote a Sartrouville (78): il bistrot e salotto di tè del chef Daniel Maslac aprirà all'inizio del 2026

Papillote apre a Sartrouville (78) negli spazi dell’ex commissariato e trasforma l’edificio centenario in un bistrot accogliente e gustoso, guidato dallo chef Daniel Maslac. La proposta gastronomica? Piatti di stagione, menu pranzo a prezzi convenienti e un’atmosfera intima e rilassante tutto il giorno. L’apertura è prevista per i primi mesi del 2026.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Les Tontons de Neuilly, l'elegante ristorante bistronomico dell'Hauts-de-Seine

Les Tontons de Neuilly si trova in Place Parmentier a Neuilly-sur-Seine, nell'Hauts-de-Seine. Questo locale bistronomico firmato Alexandre Baizet, Gérard Castellani e lo chef Rachid Djillali propone una cucina francese generosa in un ambiente Art Déco curato, con una bella sala spaziosa e una splendida terrazza per le belle giornate.
Le 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-DameLe 20 Maison de la Mutualité, le bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame

Le 20 Maison de la Mutualité, il nuovo bistrot creativo e accogliente a due passi da Notre-Dame

Nel cuore del 5° arrondissement, Le 20 è un nuovo bistrot creativo nascosto sotto le arcate della Maison de la Mutualité, dove la cucina tradizionale flirta con i sapori del viaggio. Un indirizzo conviviale per un pranzo di lavoro, una cena tra amici o un prima/dopo spettacolo nel Quartiere Latino.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: il delizioso ristorante bistronomico con la chef giapponese Yurika Kitano ai fornelli.

Cercate un indirizzo bistronomico gustoso nel quartiere Charonne di Parigi? Andate all'Épopée, un ristorante per buongustai che mette in risalto piatti genuini e davvero golosi, preparati dalla chef di origine giapponese Yurika Kitano.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

Il Cabaret ristorante festoso: si mangia, si canta, si vive

Cabaret parigino, ristorante festoso, indirizzo segreto a Pigalle e gastronomia francese... Il Cabaret Restaurant apre le sue porte al 2 di rue Frochot, in un ambiente ricco di storia dove si mescolano arte, musica dal vivo, gastronomia e patrimonio.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter Paris East – L'indirizzo imperdibile della zona est di Parigi

A due passi dal Père-Lachaise, il Mama Shelter Paris East illumina la zona est di Parigi con il suo ristorante di design e la sua atmosfera conviviale. Qui si viene per condividere un buon pasto, brindare con gli amici e godersi un momento di festa.
Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !Votre samedi festif dîner gourmand et soirée dansante au Chalet du Lac !

Yéyé: il nuovo ristorante festivo aperto fino all'alba.

Nel cuore del Bois de Vincennes, Yéyé propone cene festive con sottofondo musicale di Johnny Hallyday, Claude François e atmosfera disco degli anni '60-'80.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Ristorante bistronomico Parigi 10, bistrot di quartiere senza pretese

Modesto e accogliente, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 è un tipico bistrot di quartiere. Con la sua piccola terrazza e il menu bistronomico che cambia di settimana in settimana, è un luogo da ricordare per qualsiasi sosta gastronomica sulle rive del Canal Saint-Martin.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu dello chef Rémi Lazurowicz, piatti ispirati, vini pregiati e un'atmosfera anni '80

E sono due per lo chef Rémi Lazurowicz, che ha aperto il Comptoir Lazu di fronte al suo primo indirizzo, Lazu. Un ristorante dall'arredamento anni '80 nel quartiere di Pigalle, dove potrete gustare un menù economico a pranzo e piccoli piatti da condividere la sera!
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, un wine bar nel quartiere Sentier, un incrocio tra un bistrot e una tavola d'autore

Babi è un wine bar che gioca con i generi. A metà strada tra un bistrot e una tavola d'autore, questo ristorante aperto da Jérémie Taché e Néo Guerin si propone di far incontrare il buon bowling con la buona cucina.
Restaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 FotorRestaurant Mano à Boulogne-Billancourt : les photos - DSC 5166 Fotor

Ristorante Mano: cucina raffinata e atmosfera accogliente a Boulogne-Billancourt (92)

Il ristorante Mano è uno dei migliori locali di Boulogne-Billancourt, nel dipartimento Hauts-de-Seine (92). Nel menu: cucina autentica, ricette di carattere, un'atmosfera accogliente e persino un menu degustazione la sera. Scopriamo di più sul primo ristorante dello chef Maximilien Kuzniar.
Rencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueuxRencontre, le restaurant dédié aux résidences éphémères de cheffes et chefs talentueux

Rencontre, il ristorante con residenze effimere collegate alle opere d'arte a parete

All'incrocio tra cucina e arte, il ristorante Rencontre invita chef di talento a creare piatti in sintonia con le opere d'arte esposte alle pareti, durante le residenze temporanee.
nouvelle campagnenouvelle campagnenouvelle campagnenouvelle campagne

Cibi e vini di Spagna: l'autentica cucina spagnola a Parigi

La certificazione "Foods and Wines from Spain" promuove l'autenticità della cucina spagnola a livello internazionale etichettando i ristoranti spagnoli che soddisfano i criteri di qualità. Un must per gli amanti della gastronomia spagnola alla ricerca di sapori autentici, tradizionali e rigorosamente selezionati. Scoprite i primi 6 ristoranti con marchio RFS a Parigi!
La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20La Fondation restaurant - Hotel La Fondation©RomainRicard 20

La Fondazione apre il suo ristorante bistronomico all'8° piano

Dopo la sua brasserie, La Fondation presenta il suo secondo ristorante all'8° piano del 17° arrondissement. Una vista mozzafiato, la cucina bistronomica dello chef Thomas Rossi e una splendida terrazza ci aspettano dal 10 settembre 2025 a Les Batignolles.
Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095Felini, le bistro franco-italien gourmand du côté de Saint-Georges à Paris - IMG 2095

Felini, il ristorante bistrot in stile franco-italiano nel 9° arrondissement di Parigi

Felini è un ristorante in stile bistrot che propone una cucina raffinata nel 9° arrondissement di Parigi. Qui scoprirete una gastronomia solare all'incrocio dei sapori italiani e francesi. Piatti stagionali e cucina inventiva sono nel menu di questo locale che rivisita le tradizioni.
Restaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photosRestaurant Les Pères Siffleurs à Paris, nos photos

Les Pères Siffleurs: l'accogliente bistrot ultra-gourmet del 15° arrondissement di Parigi

Con il suo spirito bistronomico, i generosi piatti di ispirazione giapponese di Shunsuke Takano e l'atmosfera accogliente, Les Pères Siffleurs si è affermato come un ristorante gourmet da non perdere nel 15° arrondissement di Parigi!
La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2La Casa, Médan (78) - IMG 2975 jpg 2

La Casa: un idilliaco e rilassante ristorante in terrazza sulle rive della Senna in Yvelines (78)

Un tempo ritrovo preferito di Émile Zola e dei suoi contemporanei, questo edificio centenario di Médan è stato riportato in vita con La Casa, un nuovo indirizzo gourmet a Yvelines (78). Con una brasserie bistronomica, un cocktail bar e una terrazza XXL sulle rive della Senna, potrete godervi il sole, la vista e il cibo come se foste in crociera... senza lasciare la regione di Parigi!
Joli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin muséeJoli, Musée Carnavalet - Terrasse jardin musée

Il ristorante con terrazza allestito permanentemente nei giardini del Musée Carnavalet è un bel vedere.

Fabula è morta, ma Joli è ormai un appuntamento fisso al Musée Carnavalet di Parigi. Una parentesi in una magnifica cornice storica e bucolica, ma priva di personalità nel piatto, il tutto a un prezzo davvero eccessivo.
Le Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru BellotaLe Sand - Jambon cru Bellota

Le Sand, l'équipe di Alfred e Alfi continuano la loro conquista di rue du Mont-Thabor

I quattro ristoratori dietro Alfred e Alfi's sono tornati sulla scena in rue du Mont-Thabor con Le Sand, una neo-brasserie aperta tutto il giorno, con una caffetteria.