Jean Pierre Dewerpe e Djamal Nasli Bakir hanno aperto il negozio in rue de Médicis nel marzo 2017, appena fuori dai Jardin du Luxembourg, e sono due golosi soddisfatti della loro creatura. Il suo nome è Choco Factory, un concetto a metà tra una fabbrica di cioccolato e un caffè locale, dove il cioccolato è il re!
Prima di aprire questo indirizzo, hanno viaggiato negli Stati Uniti, terra di concetti sorprendenti, e in Svizzera, patria delle marmotte che mettono il cioccolato nella carta stagnola. Poi, con la testa piena di idee, sono tornati a Parigi. La parola chiave? Gourmandise. L'ingrediente? Il cioccolato!
In questo indirizzo parigino in stile caffè, i buongustai possono soddisfare la loro voglia di cioccolato. Di cioccolato ce n'è in abbondanza: viene versato in tre fontane, decora le torte, è persino usato come colore di fondo... alla Choco Factory vivono appieno la loro passione.
I più piccoli si lasciano incantare dai barattoli di caramelle appena arrivati (tra poco vi parleremo del loro utilizzo in una fabbrica di cioccolato).
Dal nostro lato, notiamo la lavagna con la ventina di tazze che espongono le bevande da bere sul posto (ma senza i prezzi): Speculooso chocolate, choco cookie macchiato o il classico cioccolato e marshmallow, (ideale per l'inverno!) e, accanto, il menu dei freakshake, demoniaci frullati di cioccolato, personalizzabili con TUTTI i dolci (sapete, quelli che i bambini (grandi) hanno notato appena entrati)...
Il fondatore, Jean Pierre Dewerpe, ci invita poi a sederci e ci porta il menu. Ed è qui che abbiamo fatto la nostra grande scoperta:pura follia.Choco Factory non produce solo cioccolate da bere: fondute di cioccolato e frutta, gelati all'italiana ricoperti di cioccolato (il dip), coni di crêpe con banane, fragole, panna montata e cioccolato, cheesecake, cookin, un folle mix tra un muffin e un biscotto... il paradiso (o l'inferno, per i più golosi)!
È semplice, pensavamo di impazzire e quando ci ha spiegato che si poteva creare la propria tavoletta di cioccolato con i dolci dell'antipasto, abbiamo urlato! Come scegliere, speculoos, fragole tagada, mandorle pralinate, più di 40 vasetti ci aspettavano e dovevamo sceglierne 3, 3 per il trio perfetto. Per noi si trattava di praline rosa, lamponi cristallizzati e marshmallow per un piacere da 5,5€...
Una volta usciti da questo negozio infernale, non abbiamo resistito ad assaggiarli, e poi è stato il paradiso... Guardate il video!
Info pratiche:
Sito web: Choco Factory
Ubicazione: 13 rue de Médicis, 75006 Parigi
Orari di apertura: 8.30-20.00 tutti i giorni
Prezzi: 5,5 € per una tavoletta di cioccolato, 5,5 € per una bevanda calda al cioccolato, 9 € per un freakshake
4,2 € per un tuffo nel gelato, 7,5 € per un pancake rose, 18 € per una fonduta per 2 persone.
Posizione
Fabbrica di cioccolato
13 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Accesso
RER B - Lussemburgo
Tariffe
la trempette: €4.2
boissons chocolat chaud: €5.5
la tablette de chocolat: €5.5
la rose de crêpes: €7.5
freakshake: €9
fondue pour 2: €18
Età consigliata
Da 3 anni
Durata media
1 h
Sito ufficiale
www.choco-factory.com
Ulteriori informazioni
Orario di apertura: 8.30-20.00 tutti i giorni
