Roulés Boulés : La panetteria dei panini gourmet e degli eccezionali pasticcini viennesi, Parigi 3° arrondissement

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Da My de Sortiraparis · Foto di My de Sortiraparis · Pubblicato su 17 ottobre 2024 alle 09:15
Siete alla ricerca di una panetteria artigianale di quartiere nel 3° arrondissement di Parigi che renda giustizia ai buoni panini e alle viennoiseries di qualità? Vi invitiamo a recarvi da "Roulés Boulés" in questo eccellente indirizzo gastronomico che combina qualità, amore e viennoiseries creative. Lo abbiamo provato e lo adoriamo!

Amate le buone pasticcerie? Questi piccoli tesori artigianali parigini che profumano sempre di casa, di amore e di tradizione? Vorremmo portarvi a fare un giro da Roulés Boulés, questo affascinante negozio di quartiere dove panini e pasticcini deliziano i passanti e la gente del posto, a due passi da Place des Vosges.

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Aperto nell'aprile 2023, Roulés Boulés è l'attività di Maxime Crespin e Sandra Dos Santos, artigiani di origine parigina che si sono stabiliti a Troyes, nella regione dell'Aube, per 2 anni. Nostalgici della vita parigina e desiderosi di essere più vicini ai loro figli, sono tornati a Parigi per offrirci ciò che sanno fare meglio, ovviamente la pasticceria.

In questa piccola attività a conduzione familiare, frequentata soprattutto al mattino e a pranzo, Maxime e Sandra hanno scelto di concentrarsi sull'essenziale, su ciò che i clienti desiderano di più: l'offerta di spuntini a pranzo e la pasticceria viennese. A marzo si è aggiunto Anthony Nguyen, il cui talento come tourier già deliziava i clienti abituali de La Datcha, e hanno deciso di concentrarsi sull'offerta salata per la pausa pranzo e sulle eccezionali viennoiseries che Anthony prepara con passione ogni mattina.

Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4396Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4396Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4396Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4396

Per questo motivo stanno abbandonando i dolci appena sfornati per concentrarsi su ciò che i clienti desiderano. Oltre ai vari pani e baguette proposti, tra cui il pane a lievitazione naturale con piccolo farro, il pane nordico vichingo e il pane viennese, la panetteria offre anche dolci da viaggio come biscotti, brownies e sformati, oltre a una gamma di panini fatti in casa. Da notare che anche la maionese è fatta in casa. Dal prosciutto imburrato alla rosetta, al pollo, al tonno, al prosciutto crudo, ai falafel e ai vegetariani, ce n'è per tutti i gusti. Se a ciò si aggiungono le quiche individuali fatte in casa, i panini su richiesta e i muffin con uova e pancetta, il risultato è una vera delizia. I panini costano tra i 4 e i 5 euro.

Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4394Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4394Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4394Roulés Boulés, la délicieuse boulangerie Paris 3e -  A7C4394

La gamma di dolci viennesi è altrettanto varia. Ci sono i tradizionali croissant, pains au chocolat, pains aux raisins e torte di mele, ma anche creazioni più originali come la palma a farfalla, la pasta sfoglia al pistacchio e le sfogliatine alla crostata di frutta di stagione che fanno dimenticare che non ci sono pasticcini. Siamo particolarmente affezionati alla svizzera e alla sua croccante pasta sfoglia, e al cinnamon roll che vi farà rotolare per terra.

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Ci piace la cura con cui vengono realizzate queste viennoiseries, che non sono seconde a nessuno. Generosi, morbidi e croccanti, questi dolci hanno un grande vantaggio: sono tanto buoni quantoconvenienti. Un croissant costa 1,40 euro, un pain au chocolat 1,55 euro. Le sfogliatine alla frutta possono costare anche 4 o 5 euro, ma ne vale la pena.

Insomma, se cercate un buon prosciutto e burro, pasticcini pazzeschi a prezzi amichevoli e, soprattutto, prodotti fatti in casa, perché non provare Roulés Boulés? Da notare che, per adattarsi alla loro vita familiare, la coppia ha scelto di aprire solo nei giorni feriali, dalle 7 alle 19.30.

Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Da 16 ottobre 2024 a 31 dicembre 2027

× Orari di apertura approssimativi: per confermare gli orari di apertura, si prega di contattare la struttura.

    Posizione

    1 bis Rue Saint-Gilles
    75003 Paris 3

    Pianificazione del percorso

    Tariffe
    Viennoiseries : €1.4 - €5
    Sandwichs : €4 - €5

    Età consigliata
    Per tutti

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