Gareopains a Méré: la pasticceria e panetteria degli Yvelines che ha conquistato numerosi premi

Direzione Méré nelle Yvelines per scoprire Garopains, una boulangerie-pâtisserie che non smette di vincere premi e di deliziare i residenti della zona. Amilton Dos Santos ha aperto questa insegna alcuni anni fa nei dintorni di Montfort-l'Amaury, e da allora si può parlare di una vera e propria storia di successo. Miglior croissant nel 2025, migliore pasticceria del 2024 per il Paris-Brest e la Tarte aux pommes, senza dimenticare un 4° posto per la migliore tradizione degli Yvelines: non c’è da meravigliarsi se questa sede viene spesso menzionata.

L'avventura è cominciata cinque anni fa, quando Amilton ha preso in mano la gestione dell bakery proprio di fronte alla stazione di Montfort-Méré. Il successo è stato immediato, così è stato necessario pensare in grande. Il risultato: un secondo punto vendita ha appena aperto al 1 ter dell’Arbre de la Quénée, in un edificio tutto nuovo, con più spazio e anche delle sedute dove prendersi una pausa pranzo in modo rilassato. « All’inizio eravamo in tre, ora siamo una buona quindicina! », racconta il fornaio, visibilmente felice di questa bella crescita.

Ciò che colpisce di Garopains è questa costante ricerca dell’eccellenza. Amilton e il suo team, in particolare il pasticciere Daniel Agil, partecipano regolarmente a competizioni di panetteria e pasticceria e si piazzano spesso tra i primi dieci. «Lo faccio per due motivi. Da un lato, dimostra ai nostri clienti che ciò che prepariamo è davvero artigianale. Dall’altro, ci permette di metterci continuamente in discussione, perfezionando i nostri prodotti e sperimentando nuove idee», spiega. Un approccio che testimonia una vera passione e un impegno costante per mantenere elevati standard di qualità.

Sulla vetrina, si trovano tutti i grandi classici della panetteria francese: croissant dorati e croccanti, pane tradizionale con alveolatura perfetta e pasticceria che fa salivare. Il Paris-Brest e la torta di mele sono stati infatti insigniti del titolo di miglior dolce dell’anno nel 2024. Un invito irresistibile a fare un salto a Méré, soprattutto se siete nei dintorni di Rambouillet o Montfort-l'Amaury, due città limitrofe dal fascino indiscutibile.

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Il nuovo negozio offre uno spazio più ampio e accogliente, perfetto per fare acquisti o semplicemente sedersi un momento. Ora è possibile gustare una deliziosa brioche sul posto, magari accompagnata da un buon caffè, prima di rimettersi in viaggio. Un vero vantaggio per chi cerca un angolo piacevole dove concedersi una pausa gustosa nelle Yvelines.

Come arrivare a Garopains a Méré?

Garopains si trova in via 1 ter de l'Arbre de la Quénée, a Méré (78490), facilmente raggiungibile in auto da Parigi e dai comuni vicini. La panetteria è aperta dal lunedì al venerdì, dalle 8 alle 20, e il sabato dalle 8 alle 18. Un vero e proprio punto di riferimento per gustare deliziose specialità in settimana e nel weekend. Per restare aggiornati sulle novità e scoprire le ultime proposte, visitate l’account Instagram di Garopains.

Insomma, se sei appassionato di pane e pasticceria artigianale e ami scoprire indirizzi che si distinguono per talento, Garopains merita assolutamente una visita. Si va non solo per il know-how, ma anche per la qualità delle materie prime, per gustare delle vere delizie.