Il volto dell'Avenue des Champs-Élysées è in continua evoluzione. La partenza di nomi storici come Fnac, Disney Store eUGC Normandie, ma anche l'arrivo di nomi prestigiosi come Polène e Carven , e presto il flagship e l'Hôtel Vuitton. A questi cambiamenti si aggiunge la prima luxury coffee lounge di Bacha Coffee, che ci immerge in un vero e proprio palazzo marocchino. Giovedì 17 aprile abbiamo varcato per primi le porte di questo enorme spazio di 1.500 m2 (escluse le cucine), che comprende ben 5 lounge, un'ampia area di vendita e un banco di gastronomia da asporto.
Il Bacha Coffee, fondato nel 1910 a Marrakech, ha scelto Parigi per scrivere un nuovo capitolo della sua storia. Il flagship parigino si sviluppa su tre piani nel cuore degli Champs-Élysées, in un mondo di asserita raffinatezza, che combina motivi geometrici marocchini, mobili scolpiti, pavimenti a scacchi e una tavolozza di vivaci colori rosso ocra.
Al piano terra, i maestri del caffè ci guidano attraverso una sontuosa boutique che offre oltre 200 diversi caffè 100% Arabica provenienti da 35 paesi. Dalle rare annate dello Yemen alle dolcezze delle Hawaii, ogni chicco è tostato a mano e disponibile in grani, macinato, filtro singolo o confezione regalo, il tutto accompagnato daaccessori di alta gamma per sublimare l'arte del caffè.
C'è anche un banco da asporto che offre bevande calde o ghiacciate, personalizzate su ordinazione e servite con panna montata alla vaniglia, una stecca di zucchero grezzo e una cannuccia di vetro. Una selezione di croissant dolci e salati, sfornati ogni giorno in modo tradizionale, completa l'offerta gastronomica.
La caffetteria lounge da 100 posti, suddivisa in 5 aree intime ognuna con un arredamento diverso, prolunga l'esperienza. Qui si può gustare la cucina tradizionale rivisitata con caffè, dolci fatti in casa e raffinate viennoiseries in un'atmosfera accogliente.
I caffè sono preparati con il metodo dell'estrazione lenta in splendide caffettiere dorate a collo di cigno, prolungando il piacere di un rito senza tempo. Viene servito con una crema chantilly fatta in casa e una macina di vaniglia di Tahiti da aggiungere a piacere, per un piacere ancora più gourmet.
IlBacha Coffee Paris è aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 21.00. La colazione viene servita dalle 9.30 alle 12.00, seguita dal servizio di ristorazione fino alle 21.00. Potrete così gustare il vostro caffè preferito come prima cosa al mattino, oppure fare una pausa gourmet nel pomeriggio, o ancora godervi una cena leggera in un ambiente stimolante. L'orario di apertura prolungato si rivolge ai passeggiatori, ai professionisti in visita e agli amanti degli indirizzi raffinati del viale più iconico di Parigi.
Il menu à la carte si distingue per la sua generosità e raffinatezza. Sono disponibili tre opzioni di colazione, dalla più classica alla più generosa, con uova strapazzate al tartufo, croissant dolci o salati, pasticcini, succhi di frutta freschi e una scelta di caffè 100% Arabica da una prestigiosa selezione.
La giornata prosegue con un menu salato ricco di inventiva: french toast di manzo Wagyu, Bacha club sandwich o filetto di trota basca con beurre blanc e caffè marocchino del Sahara. Anche i vegetariani sono soddisfatti, con risotto allo zafferano e verdure calde con vinaigrette al tartufo. Per il dessert o lo spuntino pomeridiano, le torte da viaggio, le brioche al caffè e le torte al limone o al pistacchio candito sono servite con panna montata fatta in casa e mieli artigianali. Un'ampia gamma di dolci vi attende anche al banco e sulla credenza della sala.
L'apertura di Parigi fa parte di un'ambiziosa strategia internazionale di Bacha Coffee, che è già presente in 12 grandi città, tra cui Dubai, Doha, Seoul e Singapore. Con oltre 60 Paesi serviti tramite il negozio online, il marchio mira a essere presente in tutte le principali capitali entro il 2030. A Parigi sta lanciando un'edizione limitata di 2.000 lattine di I Love Paris Coffee, disegnate dall'artista Mehdi Qotbi, con il profumo di bacche di bosco e noci selvatiche in omaggio alle passeggiate parigine. Il motivo di questa edizione, ispirato all'opera di Qotbi, celebra il legame tra arte e caffè.
Come al Dar el Bacha di Marrakech, dove i pensatori del secolo scorso si riunivano per assaporare un'intensa Arabica, il Bacha Coffee di Parigi ci offre la possibilità di gustare il caffè nell'atmosfera di un salotto letterario. È un luogo da provare per chiunque voglia assaggiare uno stile di vita che unisce l 'eredità marocchina e l'eleganza parigina, con una tradizione artigianale e un'esperienza coinvolgente.
Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.
Posizione
Caffè Bacha Parigi - Champs-Elysées
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
bachacoffee.com
