Avete voglia di un incantevole brunch a volontà? Recatevi al Bois de Boulogne, e più precisamente allo Chalet des Iles, per un momento in campagna, proprio nel cuore di Parigi.
Il ristorante si trova sull'Ile du Lac, nel Bois de Boulogne, e per raggiungerlo bisogna prendere una piccola navetta fluviale (un ottimo modo per iniziare il viaggio).
Quando siamo arrivati, la sorpresa è stata grande: lo Chalet des Iles era enorme e sembrava proprio uno chalet svizzero. Avremmo poi appreso che l'edificio è un vero e proprio chalet svizzero che era stato apprezzato dalla regina Eugenia e che è stato trasportato a Parigi a pezzi per essere riassemblato in questa incantevole cornice!
Più di 500 persone possono pranzare tranquillamente senza mai sentirsi oppresse e si può scegliere tra diverse atmosfere: la terrazza sul lago, il giardino accanto all'animazione per bambini, il balcone e la sala interna. Per noi sarà il balcone, intimo e in alto, a godersi il lago.
Il buffet gourmet si trova nella zona centrale, con molti posti per evitare l'effetto massa. La scelta è ampia.
A colazione si possono gustare french toast cotti su ordinazione, pancake, crêpes, brioches, pains au chocolat, torte di mele, senza dimenticare le baguette, servite con marmellata, Nutella e burro. Il french toast è ultra-fondente, molto ben cotto e i pancake sono gustosi. Non c'è nulla da dire su questa scelta, se non che ci sarebbe piaciuto avere delle ciotoline in cui mettere le nostre selezioni.
Poi, gli amanti delle uova possono gustareuova strapazzate ben condite, che sbavano alla perfezione, così come omelette alle erbe cucinate su ordinazione e uova sode. I camerieri sono molto cordiali e le uova possono essere accompagnate da pomodori schiacciati e bacon, per una colazione molto british.
In estate, la star del brunch dello Chalet des Iles è il barbecue, con quattro o cinque carni alla griglia (in questo giorno, salsicce al coltello, cosciotto d'agnello e bistecche, servite in piccoli pezzi). Nel nostro caso, abbiamo preferito accompagnare le uova con ratatouille, patate e carne alla griglia.
Si noti che questo evento è sostituito in inverno da un bar di ostriche o di foie gras.
Lo Chalet des Iles dispone anche di un salad bar, con una decina di opzioni tra cui scegliere: riso, quinoa, pomodori confit, uova sode, feta, mozza, cuori di carciofo, cuori di palma, olive e persino mortadella, per creare la propria insalata.
Al centro della sala, un tavolino con gravlax di salmone, gamberi e crostacei sembra essere stato tralasciato, peccato, potrebbero essere le star del ristorante, tanto quanto il barbecue.
Purtroppo non siamo riusciti a vedere il piatto di formaggi, che è stato preso d'assalto dagli amanti del formaggio. Va detto che in questo ristorante tutto va a ruba e il rifornimento è frequente!
Ciò che rimane è un magnifico tavolo dei dessert, con qualcosa per tutti i gusti: mousse al cioccolato, tiramisù, cheesecake, crème brulée, brownies, crostate di frutta e panna montata fatta in casa, una vera delizia. L'unico punto "negativo" è che la frutta è nascosta in un angolo del ristorante, il che non incoraggia i bambini (più grandi) a prendere un pezzo di frutta per finire il pasto in bellezza. 
Lo Chalet des Iles è talmente grande da poter ospitare sia coppie in cerca di tranquillità che famiglie con bambini affamati, che trovano il loro piacere nei mini hamburger, nel pollo impanato e nelle patate e nei giochi proposti dagli animatori.
Come bonus aggiuntivo, a ogni ospite adulto viene offerto un bicchiere di champagne per iniziare bene la giornata. In seguito, potrete approfittare delle giornate estive rilassandovi sull'erba o navigando in barca!
Posizione
Le Chalet des Iles
Lac inférieur du Bois de Boulogne
75116 Paris 16
Accesso
Linea 9
Tariffe
le brunch pour les -3 ans: Gratuito
le brunch, de 3 à 11 ans: €25
le brunch adulte: €60
Sito ufficiale
chalet-des-iles.com
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: 12.00-14.30 la domenica
