Appassionati di ricette contemporanee o più storiche, segnatevi le date: 13 e 14 giugno 2026, perché torna il Salone del Libro di Cucina Antica & Moderna, che si svolge nel cuore del Mercato del libro, nel parco Georges Brassens. Per questa 4ª edizione, sempre gratuita e aperta a tutti, 50 autori, accompagnati da chef, chef donne, relatori e appassionati, si uniscono in due giornate dedicate alla gastronomia.
Alla presenza di François-Régis Gaudry, il padrino del Salone, l'associazione ACE15, l’associazione ACE15, il Marché du livre Paris, la libreria Le Divan e le edizioni de L'Épure vi accolgono a braccia aperte, in questa antica hall dei cavalli, iscritta al patrimonio culturale della Città di Parigi.
Appassionati e neofiti potranno scoprire una collezione varia e diversificata di opere: saggi, opere pratiche, libri di cuochi, libri regionali, libri di cucina del mondo, libri rari, libri per bambini, oltre a un'ampia collezione di opere risalenti al XIX e XX secolo - tesori illustrati, vecchie riviste, ricettari e manoscritti.
Cari amici gastronomici e appassionati di buona tavola, a pochi settimane dall'evento, preparatevi a incontrare gli ospiti che saranno presenti per le autografi e a scoprire il programma completo delle attività in programma!
Date e orari di apertura
Da 13 giugno 2026 a 14 giugno 2026
Posizione
Parco Georges Brassens
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.ace15.org
