La chiusura del ristorante Persil: tapas e dj set per tutto il weekend nell'11° arrondissement

È una delle chicche del quartiere che ha conquistato il palato di abitanti e turisti alla scoperta della Parigi dei parigini. Con la sua inclassificabile cucina vegetariana e pescetariana, il ristorante Persil è stato uno dei preferiti, grazie alla fantasia della chef Kumpi, coadiuvata dal maritoRichard. In questo bozzolo conviviale, dove vi sentirete come a casa, scoprirete una cucina inventiva e casalinga.

Persil: il fantasioso ristorante vegetariano e pescetariano dell'11° arrondissement di Parigi
Persil è una perla di quartiere tutta da scoprire nell'11° arrondissement di Parigi. Questo ristorante in stile berlinese offre una cucina inventiva con un menu per metà vegetariano e per metà vegano. Un indirizzo che mette tutti d'accordo! E quando il tempo è bello, ci si può sedere sulla terrazza! [Per saperne di più]

Sebbene la chef ami considerare alcune ricette, come i gyozas e i mikate, come suoi piatti forti, in realtà la stessa creatività ci attende in tutto il menu. Alcuni nomi dei piatti possono suonare familiari, ma non lasciatevi ingannare, perché le ricette di Kumpi sono libere reinterpretazioni delle specialità che conoscete. Solo i puri mangiatori di carne potrebbero non trovarsi bene, perché qui i piatti sono esclusivamente a base di prodotti vegetariani o di pesce.

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Dalla sua base nel poco turistico, nell'11° arrondissement di Parigi, il ristorante Persil ha attirato clienti locali e internazionali, spingendo il concetto a migrare verso una versione più nomade e immersiva, il Domaine Persil, una table d'hôte itinerante che aprirà la prossima primavera nel sud, vicino a Montpellier. L'avventura parigina sta dunque per finire... ma non si tratta di partire senza salutare.

Venerdì 12 e sabato 13 settembre 2025, il ristorante Persil organizza la sua festa di chiusura, in un'atmosfera gourmet e festosa. In programma: un DJ set a partire dall'aperitivo, tapas e vini pregiati per tutta la serata... È l'occasione perfetta per concedersi un'ultima volta prima di sperare che il Domaine Persil faccia di nuovo tappa nella regione parigina!