L'Orangerie, la nuova guinguette di Fontainebleau per far baldoria tutta l'estate

La guinguette del piazzale del teatro di Fontainebleau si rinnova nel 2026. Chiamata L'Orangerie, vi accoglie fino a settembre in Seine-et-Marne con una programmazione festosa per tutta l'estate. Vi raccontiamo di più.

La guinguette estivale di Fontainebleau cambia volto questa stagione. Dopo sei edizioni sotto l'insegna di L'Éphémère, è un nuovo capitolo che si apre sul piazzale del teatro municipale di Fontainebleau (Seine-et-Marne), con l'arrivo di L'Orangerie per le stagioni 2026 e 2027. Un nome che non è casuale: richiama direttamente l'orangerie del castello di Fontainebleau, luogo di passeggiate e rigenerazione molto apprezzato dalla corte nel corso dei secoli. È Actu.fr a rivelare i contorni di questa rinascita.

Alle redini di questo nuovo progetto ci sono due volti già ben noti sulla scena gastronomica di Fontainebleau: Enguerrand Le Cocq e Quentin Hubert, i due soci del ristorante Adma, che abbiamo avuto il piacere di testare e che ci avevano molto conquistato. Situato a due passi dalla guinguette, Adma porta già in alto i sapori mediterranei e il gusto del fatto in casa. È proprio questo ADN che desiderano trasporre nella loro nuova avventura estiva. « Volevamo proporre novità, mettendo il nostro proprio ADN », riassumono.

Cosa cambia alla guinguette di Fontainebleau nel 2026?

L'Orangerie si propone come luogo di incontro intergenerazionale, aperto dal lunedì alla domenica da maggio a settembre, con una programmazione pensata per animare le lunghe serate estive. Una pedana dedicata accoglierà artisti lungo tutta la stagione, con concerti in programma ogni sabato sera. Degustazioni, serate a tema e diverse animazioni completano il cartellone.

Dal punto di vista della cucina, troverete tapas preparate direttamente sul posto, in continuità con la filosofia di Adma: prodotti locali, fatti in casa e opzioni vegane nel menù, con formaggi e salumi in primo piano. Una carta di vini biologici e naturali è presente, insieme alla loro birra, alle aranciate e ai cocktail analcolici.

E L'Éphémère, che cosa diventa?

Il cambiamento non lascia indifferenti. L'Éphémère, ideato da Alexandre Halbardier e Brice Sireix nel pieno della crisi sanitaria, aveva animato quel medesimo piazzale per cinque stagioni di fila, aggiudicandosi ogni volta l'appalto lanciato dal comune. Quest'anno la candidatura non è stata scelta. «Fin dalla sua nascita, proprio durante il Covid, siamo tristi di comunicarvi che L'Éphémère non è stato selezionato», hanno scritto sui propri canali social. I gestori, anche a capo del Triptik e del 8.Ball, assicurano di ritrovare il proprio pubblico nei loro altri locali.

La delusione è comprensibile per chi aveva fatto di L'Éphémère un appuntamento irrinunciabile. Ma è anche il tratto distintivo dei luoghi effimeri: lasciano spazio ad altre storie.

Dove si trova L'Orangerie a Fontainebleau?

La guinguette prende posto sul piazzale del teatro di Fontainebleau, nel cuore della città, a pochi minuti a piedi dal castello di Fontainebleau. Un contesto incantevole per le belle serate estive, tra monumenti e una terrazza all’aperto. Da notare che L'Orangerie è aperta dal lunedì alla domenica, da maggio a settembre 2026.

Per restare aggiornati sulla programmazione e sugli eventi in arrivo, vi consigliamo di tenere d'occhio i social network. E se cerchiate altre guinguette in Île-de-France e in particolare nella Seine-et-Marne, seguite la guida.

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