Il Bar Vendôme del Ritz Paris propone un capodanno 2027 intorno a una cena a sette portate, il 31 dicembre 2026, dalle 20:00 alle 01:00. In Place Vendôme, questa serata si svolge nel contesto della brasserie del palazzo, sotto la sua cupola in vetro, con un quartetto di musicisti ad accompagnare il pasto.
L’esperienza si concentra sulla tavola e sulla musica: Jérôme Legras firma un menù che fa susseguirsi crostacei, pesce e selvaggina prima di due dessert. Lo scampo reale e la sogliola alla Colbert anticipano così il cervo, poi arrivano il baba e lo Saint-Honoré. Una proposta per chi desidera trascorrere la notte di San Silvestro intorno a una cena servita a tavola, piatto per piatto.
Due formule permettono di scegliere l'attenzione riservata ai vini: 875 € a persona per il menu festivo, oppure 1.345 € con l'abbinamento cibo-vino ideato da Florian Guilloteau, responsabile della sommellerie.
Antipasti
Scampo alla parigina
Consommé Vendôme
Sogliola alla Colbert, burro maître d’hôtel
Cervo, contorno alla parigina, salsa all'avorio
Babà agli agrumi
Saint-Honoré alle tre vaniglie
I bambini hanno la stessa tariffa degli adulti. Si richiede un abbigliamento adeguato. Qualsiasi allergia o restrizione alimentare va comunicata al momento della prenotazione; i menu speciali non possono essere adattati, secondo le condizioni dell’evento.
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Date e orari di apertura
Da 31 dicembre 2026 a 1 gennaio 2027
Posizione
Bar Vendôme (Hôtel Ritz)
15, Place Vendôme
75001 Paris 1
Pianificazione del percorso
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Menu festif par personne : €875
Menu festif avec accord mets et vins par personne : €1345
Sito ufficiale
www.ritzparis.com















