Gli amanti del cioccolato saranno al settimo cielo per l'arrivo di Bernachon nella capitale. L'azienda è un affare di famiglia dal 1953, quando Maurice Bernachon si mise in testa di creare cioccolatini eccezionali tostando personalmente le fave di cacao. Oggi, la terza generazione di Bernachon desidera rispettare l'eredità lasciata da Maurice e da suo figlio Jean-Jacques, senza però sottrarsi alle nuove esigenze degli amanti del cioccolato!
Con quasi 70 anni di storia alle spalle, i nipoti di Maurice Bernachon hanno deciso di proporre il Président, la deliziosa torta al cioccolato con ganache pralinata alla nocciola, ciliegie bianche candite, su un biscotto alle mandorle, sormontata dal merletto di cioccolato che ha reso famosa la casa. Se avete mai assaggiato questa creazione, saprete quanto sia regressiva.
A Lione, il tronchetto Président sarà in vendita nei formati da 4, 6 e 8 persone, ma a Parigi dovrete accontentarvi della versione da 4 persone, al prezzo di 38 euro. Un altro privilegio per i lionesi? Un secondo tronchetto di cioccolato, il tronchetto del mendicante, con una mousse di nocciola Piemonte regressiva, un biscotto piemontese, il tutto ricoperto da una crema di cioccolato fondente amaro al 62% con scaglie di nocciola, su un biscotto con scaglie di noci pecan. Si scioglie in bocca, si sgranocchia, tutto ciò che amiamo!
E come molti altri cioccolatieri, Bernachon pensa anche al dopocena, con un regalo di Natale da mettere al centro della tavola e da aprire all'ora del tè e del caffè. All'interno, troverete dei mendicanti da assaporare con la famiglia e gli amici.
Se vi piacciono questi pezzi, non esitate a ordinarli al più presto. Sono disponibili in edizione molto limitata a Parigi, con produzione a Lione!
Date e orari di apertura
Da 8 dicembre 2021 a 25 dicembre 2021
Posizione
Bernachon
127 Rue de Sèvres
75006 Paris 6
Accesso
Duroc o Vaneau
Tariffe
La bûche Président pour 4 personnes: €38
La bûche mendiant pour 4-6 personnes: €42
La boule de Noël: €58
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.bernachon.com
