Cercate un buon tronchetto di Natale artigianale? Pépite, ve ne abbiamo già parlato, è uno dei nostri negozi preferiti per deliziarci tutto l'anno. Per le festività di fine anno 2025, questa pasticceria con due sedi nell'11° arrondissement di Parigi sfoggia quattro creazioni golose che esaltano il cioccolato, il caffè, il pistacchio e la frutta esotica. Una bella scoperta per chi vuole stupire i propri ospiti con tronchetti artigianali originali e generosi.
Da Pépite non si fanno le cose a metà. Questi quattro tronchetti di Natale incarnano il savoir-faire di una maison che unisce la tradizione francese e tocchi asiatici, proprio come la sua fondatrice Alice Lin. Ogni creazione rivela texture elaborate e abbinamenti audaci, lontani dai classici convenzionali.
La Croqu'Noisette ci accompagna in un viaggio tutto al cioccolato con il suo biscotto al cacao, la sua crema alle nocciole e la sua ganache al cioccolato fondente. Gli amanti delle consistenze croccanti apprezzeranno la sua croccantezza che accompagna ogni boccone di mousse al cioccolato intenso. Questa versione per 5-6 persone è in vendita a 39 €.
L'Or Vert celebra il pistacchio in tutte le sue forme. A prima vista, il colore verde sgargiante potrebbe far pensare a un prodotto industriale, ma non è affatto così. Non solo si tratta di vero pistacchio, ma il colore deriva da coloranti naturali. Biscotto morbido, croccante, cremoso, pralinato e persino mousse al pistacchio e vaniglia: questo tronchetto è generoso e francamente irresistibile per gli amanti di questo sapore proveniente dall'Oriente. Il tutto è sublimato da una ganache al pistacchio che corona il tutto. Il prezzo è di 39 € per 5-6 persone.
La Dolce Vita trasportale nostre papille gustative in Italia con il suo sottile connubio tra caffè e mascarpone. Il biscotto al cacao imbevuto di caffè fa da cornice a una ganache al cioccolato al latte e caffè e a un gel al caffè intenso che conferisce carattere. La mousse al mascarpone e vaniglia addolcisce delicatamente il tutto. Questa versione per 6-8 persone costa 42 €.
L'Evasion Tropicale ci fa viaggiare ai tropici con le sue note di cocco, mango e frutto della passione. Il biscotto alla vaniglia e cocco accoglie una crema al mango e un gel al frutto della passione arricchito con frutta fresca. La mousse al cocco e la ganache alla vaniglia completano questa creazione solare a 39 € per 5-6 persone.
Questi tronchetti di Natale artigianali sono parte integrante del DNA di Pépite, la panetteria-pasticceria che ha fatto del design e della golosità i suoi tratti distintivi. Lo spazio boutique dalle linee morbide e dai colori pesca, crema e giallo brillante crea un'atmosfera accogliente. Il bancone in ceramica bianca, che ricorda una torta meringata, guida naturalmente lo sguardo verso le vetrine dove sono esposti i prodotti da forno e i dolci.
Il laboratorio lavora con le farine dei Moulins Familiaux di Chars, nell'Île-de-France. Queste farine di grani antichi francesi sono macinate su macine a pietra secondo la tradizione, preservando così le sostanze nutritive del chicco. Questo approccio alla qualità si ritrova in tutte le creazioni di Pépite.
Oltre ai tronchetti di Natale, il marchio si distingue per le sue specialità che uniscono i classici francesi e le ispirazioni asiatiche. Il Croissant al Sesamo Nero, il Flan al Sesamo Nero, il Mochi-Cookie o ancora il Matcha Bowl testimoniano questa eredità culinaria cinese cara ad Alice Lin, la fondatrice.
Con i suoi due indirizzi in boulevard Voltaire nell '11° arrondissement, Pépite si impone come un indirizzo imperdibile per le feste. Andiamo a scoprire queste creazioni golose che promettono di far brillare gli occhi dei commensali a Natale. Una cosa è certa, questi tronchetti artigianali non passeranno inosservati sulla tavola della vigilia.
Pépite Boulangerie si trova al 23 boulevard Voltaire e al 195 boulevard Voltaire nell '11° arrondissement di Parigi. I tronchetti di Natale 2025 sono disponibili a un prezzo compreso tra 39 € e 42 € a seconda delle dimensioni e possono essere ordinati per le festività di fine anno.
Date e orari di apertura
Da 1 dicembre 2025 a 31 dicembre 2025
