Il ceppo di Abellana Yule Log di Aurélien Cohen 2023, un vero e proprio favorito

Non è solo a Parigi che si possono trovare deliziose creazioni natalizie, come i Bûches de Noël firmati daAurélien Cohen, che si trovano nella sua pasticceria di Asnières-sur-Seine.

Quest'anno, l'Abellana Yule Log creato da Aurélien Cohen ha deliziato le nostre papille gustative con la sua mousse leggera e la sua pazza, pazza, pazza pralina. Ma non dimenticate che questa creazione è limitata a 100 pezzi, quindi non tardate a prenotarla!

Al centro di questa gustosa esperienza, sarete travolti dalla dolcezza e dall'originalità di questo tronchetto come nessun altro. La pasticceria di Aurélien Cohen è un vero e proprio scrigno di prelibatezze, che offre un'ampia gamma di prodotti di alta pasticceria, dagli chou alle crostate, dalle torte ai biscotti artigianali.

L'Abellana Signature Log ha un look moderno, ispirato a un albero di Natale architettonico, e presenta le nocciole in tutte le loro sfumature. Il prezzo di 69 euro per 6 persone riflette non solo la qualità degli ingredienti ma anche l'unicità di questa creazione gastronomica. Ecco cosa scoprirete assaggiandolo:

• Mousse di cioccolato al latte Madagascar 50%: una cremosità rara che avvolge il palato.
• Crema di gianduia: un centro fondente che rivela intense note di nocciola.
• Pralina di nocciole e fleur de sel: dolcezza con un tocco di sale per bilanciare i sapori.
• Biscotto al cioccolato e nocciole: una base croccante che aggiunge consistenza.
• Croccante gianduia: per una piacevole sensazione in bocca.
• Copertura croccante al cioccolato: una bella finitura per questa creazione.
  

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Abbiamo adorato lo Yule Log Abellana e vi piacerà averlo sulla vostra tavola la sera della Vigilia. Questo è il nostro saggio consiglio, non per sminuire l'esperienza, ma per condividere il nostro sincero amore.

Insomma, se siete alla ricerca di un tronchetto di Natale davvero buono, questa è una scelta che merita la vostra attenzione. Un tronchetto di Yule per 6 persone costa 69 euro su prenotazione. Si noti che la pasticceria offre anche altri ceppi di Yule più convenienti, a 54 euro: Bûche Alpine marron-cassis, Bûche Passiflore con frutti esotici e Bûche Madagascar con cioccolato - pralina e vaniglia.

Un delizioso Natale a tutti!