アフリカ料理レストラン

DKR - Poulet yassaDKR - Poulet yassaDKR - Poulet yassaDKR - Poulet yassa

DKR、アフロ系ストリートフード、焼きグリルチキンとアフロ系出自のレシピを提供する店、パリ・バスティーユ。

BMKがDKRを開店、パリ11区に位置するアフロ系ストリートフード専門店だ。新店はアフリカ料理とアフロ系ディアセンドの料理を前面に打ち出す注目のスポットだ。
Touki Bouki - TerrasseTouki Bouki - TerrasseTouki Bouki - TerrasseTouki Bouki - Terrasse

Touki Bouki、ベルヴイユの旅路を紡ぐビストロが、多彩なフュージョン料理の技を楽しませる

ベルヴィル公園からわずか数メートルの場所に位置するTouki Boukiは、アフリカ、フランス、国際的な要素が自由に交錯する、個性的なレストランです。
Bouyon - GombosBouyon - GombosBouyon - GombosBouyon - Gombos

ベルヴィルにある、活気があり、創造的で、敬虔な小さなアフリカ料理店「ブイヨン

ベルヴィルの高台にあるブイヨンは、そこに小さな巣を作り、すでに成功を収めている。賑やかでクリエイティブなこの小さなアフリカン・レストランは、伝統を重んじながらも、時代に対応する方法を心得ている。
Table Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snacké

シェフ、ピエール・シーウェのアフリカ旅行の目的地、テーブル・ペニャ

シェフのピエール・シーウが、フランス料理のテクニックとレシピを駆使して、ゲストをアフリカ探検へと誘う。テーブル・ペニャで発見する繊細なマリアージュ。
Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar

レ・バティニョールのアフリカ風味のグルメ・レストラン、プチ・ブタリー

プチ・ブータリーはブータリーの弟分的存在で、日当たりの良い広いテラスで味わうグルメ料理は、シェフのロメオ・アグボジャンによるアフリカン・タッチのアレンジが効いている。
Assinie, le restaurant africain raffiné à Paris 17eAssinie, le restaurant africain raffiné à Paris 17eAssinie, le restaurant africain raffiné à Paris 17eAssinie, le restaurant africain raffiné à Paris 17e

パリ17区にあるエレガントなアフリカ料理レストラン「アッシニー」が味覚を目覚めさせる

パリ17区にあるレストラン「アッシニー」は、コートジボワールとフランスを結ぶ食の旅へと誘う。昨年12月の火災の後、このレストランはパリの中心でユニークな感動体験を提供するために生まれ変わった。新しい内装と色彩豊かな料理で、このレストランは西アフリカへのオマージュとなっている。
Kuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effiloché

ストラスブール・サン・ドニの自由で寛大な汎アフリカ料理レストラン「クティ

ガーナからナイジェリア、そしてセネガルを経て、クティはストラスブール・サン・ドニで汎アフリカ料理を披露する。
Delhi Bazaar x BMK : une collaboration inédite disponible pendant 2 semaines à ParisDelhi Bazaar x BMK : une collaboration inédite disponible pendant 2 semaines à ParisDelhi Bazaar x BMK : une collaboration inédite disponible pendant 2 semaines à ParisDelhi Bazaar x BMK : une collaboration inédite disponible pendant 2 semaines à Paris

デリーバザール×BMK：パリで2週間限定の新しいコラボレーション

デリーバザールとBMKレストランがタッグを組み、インドとアフリカの味を融合させる。前菜、メインディッシュ、デザートメニューの初のコラボレーションは、各店舗で2週間限定で提供される。
Le Lafayette's restaurant par Mory SackoLe Lafayette's restaurant par Mory SackoLe Lafayette's restaurant par Mory SackoLe Lafayette's restaurant par Mory Sacko

パリのモリー・サッコのレストラン「ラファイエット」がお披露目。そのすべてをお伝えします！

ラファイエッツ」とは、モリー・サッコがパリにオープンしたレストランの名前で、革新的なフュージョン料理を約束する。パリ8区のアンジュー通り8番地に位置するこの歴史的なレストランは、アフリカとフランス、そしてアメリカの影響を受けている。
BooloFoodBooloFoodBooloFoodBooloFood

手ごろな値段でボリュームたっぷりのアフリカ料理が楽しめる19区のレストラン「BooloFood

広いラ・ヴィレット公園から徒歩数分のジョインヴィル通りには、ボリュームたっぷりのメニュー、バランスの取れた料理、手頃な値段の、近所の小さくてフレンドリーなレストラン、ブーロフードがある。
Cantine-épicerie Soré - Mafé bœufCantine-épicerie Soré - Mafé bœufCantine-épicerie Soré - Mafé bœufCantine-épicerie Soré - Mafé bœuf

サン・マルタン運河沿いの気前の良いアフリカ人食堂兼食料品店「ソレ

サン・マルタン運河のすぐ近くにあるソレの食堂と食料品店で、アフリカとその千差万別の味の旅に出かけよう！
Mosugo - Banane plantain friteMosugo - Banane plantain friteMosugo - Banane plantain friteMosugo - Banane plantain frite

モスゴー、アフリカのストリートフード、フライドチキン・バーガー by Mory Sacko

ミシュランの星を獲得したレストランの白いテーブルクロスと銀のカトラリーはもうない。
Bomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayoBomaye - Burger poulet-mayo

Bomaye、伝統的なアフリカ料理にインスパイアされた素晴らしいアフリカン・バーガー

Bomayeでは、マフェ、ガルバ、ヤッサ・チキン、アロコといったアフリカの伝統料理に敬意を表したレシピのアフリカン・バーガーを発見し、楽しむことができる。
PB Poulet BraiséPB Poulet BraiséPB Poulet BraiséPB Poulet Braisé

お手頃価格のロティサリー「PB Poulet Braisé」と黄金色の鶏肉

PB Poulet Braiséでは、チキンはブルトンであり、好きなように調理することができます。ご家族やお友達同士で、手早く、たっぷりと、そしてリーズナブルにお召し上がりいただける一品です。
New Soul Food - Le MaquisNew Soul Food - Le MaquisNew Soul Food - Le MaquisNew Soul Food - Le Maquis

新・ソウルフード アフロピアン・ストリートフードの殿堂「ル・マキ

フードトラックで有名なニュー・ソウル・フードが、サン・マルタン運河のすぐ近くに「実店舗」レストランをオープンする。Le Maquisでは、独創的で実に楽しいアフロピアン屋台料理を味わうことができる。
MosukeMosukeMosukeMosuke

イノベーティブなアフリカ料理と和の要素を見事に融合させた、モスクのモリ・サッコのレストラン

トップ・シェフ』2020年シーズンの象徴的な候補者の一人であるモリー・サッコが、パリに初のレストランをオープンした。Mosuke」と名付けられたこの新しいグルメスポットは、アフリカ料理、日本料理、フランス料理が融合している。