手ごろな値段でボリュームたっぷりのアフリカ料理が楽しめる19区のレストラン「BooloFood

元気、カラフル、グルメ、そして何よりもバランスが取れている。 BooloFoodの料理を総括するとしたら、この4つの形容詞が自然と頭に浮かぶ。メニューには、 15ユーロ以下の手頃な価格の料理、食前酒や前菜としてつまめるボリュームたっぷりのタパスボード、健康に良い成分を多く含む エキゾチックな生絞りジュースなどがある。飲み物は、 ハイビスカスの花とほのかな酸味のあるミントを 煎じた ビサップや、スーパーフードのバオバブの実とバナナをミックスしたバオバブ、さらにオリジナルなディタフとキウイのスムージーがおすすめだ！

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料理は、不朽のヤッサチキンとスパイシーなオニオンコンポートが美味しいヤッサボウル、ビーフマフェ（濃厚なピーナッツバターソースで煮込んだ牛肉に白米と野菜を添えたもの）のピーナッツボウル、そしてシェフのインスピレーションによって日替わりで提供される日替わりスペシャル、 ブーロボウルなどがある。ヤッサ・チキンのファンのために、BooloFoodではハンバーガー・バージョンも提供しており、ボリュームたっぷりの ヤッサ・バーガーと 自家製サツマイモ・フライドポテトが付く。どの料理もヴィーガンバージョンも用意されている！前菜やアラカルト・ボウルで提供される、揚げたオオバコのスライスが美味しい アロコスもお見逃しなく！

デザートには、自家製バナナブレッドか、ドライフルーツ入りグラノーラを3.50ユーロでどうぞ（この値段は安い！）。メニューの値段は、定番料理＋ドリンクで14.90ユーロ、料理＋デザート＋ドリンクで17.90ユーロ、前菜＋メイン＋ドリンク＋デザートで20.90ユーロ。BooloFoodは コワーキング・スペースでもあり、コンセントと 無料無線LANが完備されているので、安心してテレワークができる！

19区で試してみるには最高の場所であると同時に、 BooloFoodは 何よりも、雇用から遠ざかっている人々の 職業的統合を促進することを使命とする社会的企業である。BooloFoodの社会的使命はそれだけにとどまらない。このレストランは、エキゾチックな製品（例えばバオバブの実）を、女性たちが運営するセネガルの職人協同組合から直接調達することを大切にしている。また、レストランが販売する 小さな食料品店では、他では手に入らないこれらの商品や食材を購入することもできる。19区で、美味しく、手頃な値段で、 こだわりの料理が食べられる！