Noodle Inn：パリ・オペラで楽しむ本格的な中国ストリートフードの名店

色とりどりの迫力ある光景を想像してください。目の前で手作りの生の麺が作られ、その香りが漂う中、あなたを重厚な雰囲気の中華街、重庆（チョンチン）の世界へと誘います。オペラ地区に新たに誕生したグルメスポットが登場です。 Noodle Innは、四川料理のスパイシーさと濃厚さをテーマにしたストリートフードのレストラン。毎日12時から22時30分まで、イタリア街23番地で営業しています。

四川直伝の名物料理の数々

メニューのハイライトは、手作りの麺です。毎日店舗で丁寧に作られるこれらの麺は、細麺と幅広の“ビアンビアン”の2種類で提供され、オープンキッチンでシェフの技を間近に見ることができます。フランスでは珍しい、新しいレシピもいくつか登場しています。

• HOT DANDAN麺：ごまタレとピリ辛油が絶品の、四川料理の定番です

• 柔らかくとろけるような絶品のビアンビアン麺と牛肩ロースの煮込み

• チキンフライステーキの XXLバージョンで、サクサクでジューシーな一品

• VEGE WANZAの野菜麺は、ボリュームたっぷりで風味豊かです

試してみる価値あり：手作りワントン、鶏肉、エビ、野菜を詰めた包み餃子。グリル、揚げる、またはじっくり煮込んだスープで味わえます。ドリンクには、ライチまたはマンゴーの手作りレモネードや、ショウガとミントのアイスティーがおすすめです。デザートには絶対に見逃せない甘くてスパイシーなサプライズが登場：スパイスオイル入りパンナコッタ。意外な最後のひと品をお楽しみください。

重慶をイメージした臨場感あふれるエンターテインメント空間

入るとすぐに、店内のインテリアがあなたを中国の感覚を味わう旅へと誘います。煌びやかな壁、赤いランタン、ネオン、そしてカラフルなディテールが、中国・重慶市を称えるとともに、世界最大級と呼ばれる巨大都市を彷彿とさせます。すべての装飾は、パリの中華ストリートフードの聖地となるよう工夫されています。活気に満ちた、愉快で臨場感あふれる空間は、都会の食堂とアジアの夜市の中間地点のような雰囲気です。

若くて情熱的なチームが厨房とホールを支える

裏側では、シェフのダン・ジェンが正確にレシピを操り、若くてエネルギッシュなチームに囲まれています。店内では、ロイックとノルドンが笑顔と情熱を持っておもてなしし、この豊かな風味を持つ料理の発見をお手伝いします。ここでは、気前の良さ、手作りの味、そして明るい雰囲気を大切にし、心に刻んでいるのは「熱々の麺一杯で心も体も癒す」というモットーです。

ガルニエ宮殿のすぐ近くの絶品グルメスポット

パリの中心部、グラン・ブルバード、オペラ座、そしてギャラリー・ラファイエットの間に位置するNoodle Innは、ランチのひと休みやちょっとしたディナー、ショーの後の夜遊びに最適なスポットです。本場の中国ストリート料理をパリを離れることなく味わいたいなら、ここがおすすめです。

心を打つ一品を発見しました。デザートとして、アイスクリームとパンナコッタに、四川産の香辛料オイルを使用した新感覚の味わいをお試しください！

健康的に！美味しい麺料理を楽しもう！