ガレット・デ・ロワガイド

ブノワ・カステルのガレットとブリオッシュ・デ・ロワ、エピファニー2025年用

エピファニー2025では、パティシエでありパン職人でもあるブノワ・カステルが、私たちが愛してやまない美しいフランジパンのガレット、新しいリンゴのガレット、そしてボリュームたっぷりのブリオッシュを引き続き提供する。

パリのあるグループは、ガレットを一年中パン屋で食べられるようにする運動を展開している。

2024年1月5日、レピュブリック広場に集まったデモ参加者たちは、「1月6日だけでなく、一年中ガレットを食べよう」と唱和した。ガレット・デ・ロワの大ファンである2人の姉妹が、控えめに言っても独創的な（額面通りに受け取るべき）要求を掲げて、この前代未聞の運動を起こしたのだ。

アーチボルドの妥協なきオーガニック・ガレット・デ・ロワ

1月末まで、パリのブティックでアーチボルドのオーガニック・ガレットをお楽しみください。2024年1月中、パリのいくつかの店舗で、半裏返しのシュー生地とオーガニック・アーモンドを使ったアーチボルドのオーガニック・ガレット・デ・ロワに誘惑されてみませんか？

ブリガ・ブーランジェリーの魅惑的なアーモンドとプラリネのガレット・デ・ロワ

ブリガットのブーランジェリーで、サプライズと贅沢があなたを待っている。イタリア出身のコロンボ兄弟が、エピファニー（公現祭）にご馳走してくれる。パリのヴォージュ広場近くで、アーモンドのガレット・デ・ロワ、レモンやショコラ・オレンジのガレット・プラリネをお楽しみください。

ゼスト・ブーランジェリーのガレット・アマンドとブリオッシュ・デ・ロワ

ヌイイ＝シュル＝セーヌのグルメ王国、ゼスト・ブーランジェリーでは、美味しいガレット・デ・ロワ・アマンドとブリオッシュ・デ・ロワ・ダゴベールを提供してくれる！

2024年パリで最も美しいガレット・デ・ロワ10選

ガレット・デ・ロワは美味しいだけでなく美しい？編集部が発見した最も美しいガレット・デ・ロワ10種を公開。エピファニー（公現祭）にも、1月中にもぴったり。まだ食べられるうちに、最大限に活用しよう！

フランスの野郎ども2024』の素晴らしいガレット・デ・ロワ

2024年のエピファニー（公現祭）に向けて、ザ・フレンチ・バスターズは魅惑的なアニバーサリー・スイーツ、パン・オ・ショコラ風ガレット・デ・ロワ・ブリオッシュを発表した！伝統的なアーモンド・ガレットも忘れてはならない。

12区のブーランジェリー「シェ・ボパン」の美しく美味しいガレット・デ・ロワ

今年のエピファニーでの大発見のひとつは、ボパンのガレット・デ・ロワ。ご存知、パリ12区にある新しいパン屋さんで、シュークリームの技術を得意とするトゥリエがいる！パンダンとドリアンのガレット、もちろんフランジパーヌ入り、そしてヘーゼルナッツとチョコレートのガレット・デ・ロワ。

メルアン・ブネクラフのガレット・デ・ロワ、パナド2024にて、甘く香ばしい。

甘いものがお好きな方は、パリのメルアン・ブーネクラフが経営するベーカリー・ショップ「パナード」で、ガレット・デ・ロワをお楽しみください。清純派にはフランジパーヌ、豆腐やキノコを使った香ばしいガレットなど、誰もが楽しめる。

メゾン・アレフ2024のルヴァン風ガレット・デ・ロワ

エピファニー2024のために、メゾン・アレフのパティシエ、ミリアム・サベットは、伝統的なガレットとは異なる4つのガレットを選んだ。メニューは、アーモンドとオレンジの花、イラン産ピスタチオ、ゴマとハルヴァ、そして新しいものではチョコレートとアーモンドのガレット！

コパン×ヨナックのガレット・デ・ロワ：ペアシューズが当たる

ジョナックとコパンのベーカリー＆パティスリーが協力して、2024年のエピファニーに向けて、最もトレンディなガレット・デ・ロワを作りました！グルテンフリーでピスタチオ風味。1月5日からコパン・パリのお店でお求めください！

フレッド×エリック・ボンパールの「オー・メルヴェイユー・ガレット・デ・ロワ」：カシミアのジャンパーを販売！

2024年のエピファニーでは、オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッドのフランドル風ガレット（デ・ロワ）を皮切りに、いくつかのサプライズが用意されている。今年は、北欧発祥のパティスリーが、カシミア専門のファッション・ブランド、エリック・ボンパールとのコラボレーションで、2024年1月31日まで、ジャンパーが当たるチャンスがあります。フレッドのオー・メルヴェイユー・ショップでお買い求めください！

メゾン・プリュームの砂糖不使用・グルテンフリーの2024年エピファニー用キングケーキ

プリュム・パティスリーは、ガレット・デ・ロワに代わる王様のケーキを考案した。砂糖不使用、グルテンフリーのフランジパンケーキは、すべての食通を喜ばせる。私たちも試食して気に入りました！

マリアージュ・フレール2024オリジナルの紅茶風味のガレット・デ・ロワ

マリアージュ フレールでは今年、紅茶を使った2種類のガレット・デ・ロワをご用意しました。2024年1月2日から1ヶ月間、バルタザール・ブルー・ティーのガレット・デ・ロワとマルコ・ポーロ崇高な紅茶のガレット・デ・ロワをご用意しています。

2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ

エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツクッキーをセンターにあしらった2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュまたはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。

パリのエピファニー2024：Bo&Mieのガレット・デ・ロワで50色のピーカンを楽しむ

エピファニー2024のために、Bo&Mieベーカリーは、オリジナルのガレット・デ・ロワを通して、ピーカンのおいしさのすべてを味わうよう私たちを誘っている！既成概念にとらわれない、甘いもの好きにはたまらない！

メゾン・ルヴァール2024の伝統的で美味しいガレット・デ・ロワ

メゾン・ルヴァールは毎年美味しいガレット・デ・ロワで私たちを楽しませてくれる。2012年に最優秀ガレット・デ・ロワの栄冠に輝き、2022年にはコンクールで4位に輝いたサガレット・フランジパン・アーモンドは、特にまだ非常に手頃な価格であるため、無関心ではいられないはずだ！

SAIN 2024のガレット・デ・ロワ、全粒粉アーモンドクリーム添え

サクサクのガレット・デ・ロワに全粒粉のアーモンドクリーム、これが2024年のエピファニーを彩るSAINのベーカリーだ。

Healfy 2024のグルテンフリー、ラクトースフリーのガレット・デ・ロワ。

1月がやっと始まったばかりだというのに、もう2024年1月6日のエピファニー（公現祭）の王と王妃を祝う時期だ。Healfyの生みの親であるAlfredineがサン・トゥアン・シュル・セーヌで作ったグルテンフリー、ラクトースフリーのものを選んでみてはどうだろう。グルテン不耐症の方や乳糖アレルギーの方に最適ですが、とても美味しいのでどなたにもお召し上がりいただけます。

グランド・エピスリー・リヴ・ゴーシュとリヴ・ドロワットのエピファニー：子供向け創作ワークショップと試食会

パリ、リヴ・ゴーシュとリヴ・ドロワットのラ・グランド・エピスリーは、2024年1月17日（水）にエピファニー2024を祝います。45分から1時間のワークショップで、子供たちはセーヴル通りの店で王冠や王妃の王冠を作ったり、パッシー通りでパティシエやパン職人と一緒にガレット・デ・ロワを作ったりすることができる。