パリのヴァンドーム広場にある秘密のカフェ・ジノリ、ティータイムと魔法のアペリティフ

発見警報！ジノリ1735とポテル＆シャボのコラボレーションによるカフェ・ジノリ。2024年12月16日から23日までと2025年1月4日から11日まで、パリのヴァンドーム広場にあるオテル・デヴルーで開催されるティータイム、アペリティーボ、ポップアップストアをお見逃しなく。

ヴァンドーム広場のオテル・デヴルーに仮住まいしている カフェ・ジノリを発見しに行く。オテル・デュ・リッツに隣接し、中庭を横切って正面玄関から1階に上がると、このユニークな会場の格別なラウンジを発見できる。

イタリアの高級ライフスタイル・ブランド、 ジノリ1735と、フレンチ・レセプションと料理芸術の巨匠、ポテル＆シャボのコラボレーションから生まれたこの儚いカフェは、イタリアの洗練とパリのノウハウが融合した雰囲気の中で、ティータイムや アペリティーボを楽しみながらくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。

到着した瞬間から、その落ち着きとエレガンスに魅了されることでしょう。入念に考え抜かれたディテールで飾られたオテル・デヴルーのラウンジが、このユニークな体験の舞台となる。ヴァンドーム広場を見渡せる大きな窓に面した席では、特にクリスマスのデコレーションに照らされた心地よい眺めをお楽しみいただけます。

一人85ユーロの ティータイムは、多段階の味覚の旅としてデザインされている。パルメザン・ブレッドスティックを使った繊細なウェルカムから始まり、ペコリーノ・マドレーヌ、トリュフ・パニーニと続く。

ヘーゼルナッツのセミフレド、グルメ・マリトッツォ 、そしてプラリネ、ピスタチオ、バニラ洋梨のゼリーから選べるパンナコッタ （3つとも試したので選べなかった）。12月16日から23日までは、エレガントでサクサクのティラミス 、1月4日から11日までは、ポテル・エ・シャボのガレット・デ・ロワが登場する。

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皿はジノリ1735のオリエンテ・イタリアーノ・コレクションのエレガントな形と色使いで、一皿一皿丁寧に盛り付けられている。

ハープの音色に包まれながら、非の打ちどころのないサービスを受けられるこの特別な場所で、特別なゲストになったような気分に浸る。時折、料理を口にする合間に窓のほうに目をやると、パリで最も美しいクリスマスの風景が広がる1階からの幻想的な眺めを思い出す。高級ブティックのイルミネーション、大きなクリスマスツリー、広場の無料メリーゴーランドは、きっとあなたを魅了することでしょう。

夜には、アペリティーボがより華やかな雰囲気の中で経験を広げてくれる。ヴァンドーム広場の明かりがラウンジに映し出され、落ち着いた雰囲気の中で会話が弾みます。メニューには、柔らかいニョッキや トリュフ入りのパニーニなど、イタリアの伝統料理が軽いカクテルとともに並ぶ。目玉はティラミスをイメージしたユールログ。

この体験は、ユニークな体験を求めるカップルや、洗練された雰囲気ときめ細かなサービスを兼ね備え、時代を超越した環境を好む人たちのためのものだ。お値段は張りますが、素晴らしい時間をお過ごしください。

ジノリ1735のコレクションから厳選された装飾が施された店内は、心地よいハーモニーを奏でている。また、店内では、ジノリのノウハウを反映した皿や装飾品などのユニークなアイテムを購入することもできる。ジノリ1735のポップアップストアでは、このフィレンツェのノウハウが紹介されています。限定のガレット・デ・ロワ・ボックスも用意されている。このコラボレーションは、フランスの美食とイタリアの職人技の融合を体現している。

ポテル・エ・シャボーのアイコンであるガレット・デ・ロワが、ジノリ1735のエレガントなクリエーションで生まれ変わりました。ジノリ1735が特別にデザインした、6～8人用のシグネチャー・ガレットと、お揃いのイタリア製磁器の皿と豆がセットになった限定ボックスは160ユーロ。限定1000箱です！