パレスログ

シャングリ・ラ パリ 2025 ティモシー・ラムによるバニラの花のクリスマスブッシュ、オートクチュールの創作

2025年の年末の祝祭に、シャングリ・ラ パリの新パティシエ、ティモシー・ラムが初のクリスマスブッシュ「フルール・ド・バニラ」を発表。2025年12月1日から31日まで、限定販売される特別な一品です。

マシュー・カーランによるオテル・ド・クリヨンの2025年クリスマスブッシュ：宮殿が...一口サイズに！

コンコルド広場にあるオテル・ド・クリヨンで、マシュー・カーランは2025年のクリスマスに向けて、クリストフルとのコラボレーションによる、彫刻的で美食的なブッシュを発表します。宮殿のファサードからインスピレーションを得たこの限定版は、お祝いの食卓を華やかに彩ることでしょう。

エディ・ベンガネムによる、トリヤノン・パレス・ヴェルサイユ2025のための、卓越したクリスマスツリー型のブッシュ・ド・ノエル

2025年のクリスマスブッシュは、美しくも珍しい、クリスマスイブの食卓を華やかに彩る一品です。「冬の星」と名付けられたこのグルメなデザートは、子供から大人まで、あらゆる世代を魅了するでしょう。チョコレート、バニラ、キャラメル…その魅力にきっと心奪われるはずです。

マックスアンス・バルボによるブリストル2025のクリスマスブッシュは、私たちを頂点へと誘います。

ル・ブリストル・パリが、シェフのマクセンス・バルボが考案した2025年クリスマスブッシュを発表しました。パリ8区にある宮殿の庭園からインスピレーションを得た、クリスマスツリーを模した見事なチョコレートの創作です。

リッツ・パリのクリスマスブッシュ・ド・ノエル「ル・コントワール2025」：スキュール・ダルジュ、トレイヌ、カド

リッツ・パリ・ル・コントワールが2025年クリスマスブッシュを発表。「スークル・ダルジュ」、「カドー」、「トレンヌ」の3種類のブッシュは、子供時代の思い出を彷彿とさせる美食の旅へと誘います。11月14日より予約受付開始、11月20日から12月31日まで店頭販売。

ジョルジュ・V パリ 2025年のブッシュ・ド・ノエル：ミシェル・バルトチェッティによる雪に覆われた創作

今年も、フォーシーズンズホテルジョルジュVのパティシエ、マイケル・バルトチェッティが、2025年のホリデーシーズンに向けて、雪に覆われた木の枝とクリスマスローズをモチーフにした、特別なクリスマスブッシュをご用意しています。10月15日より予約受付を開始し、2025年12月18日よりお受け取りいただけます。

ラ・レゼルヴ・パリ2025クリスマス・ログ：ジョーダン・タルボットの崇高なアストル・ドール

2025年のクリスマスと宮殿の10周年を記念して、ジョーダン・タルボはラ・レゼルヴ・パリで特別なユールログ「L'Astre d'Or」を発表する。この詩的な作品は、北欧の物語とベル・エポックにインスパイアされています。

ペストリーシェフ、ジュリアン・デュグールによるマンダリン オリエンタルのクリスマスログとペストリー

マンダリン オリエンタルは、ペストリーシェフ、ジュリアン・デュグールが考案した2024年のユール・ログを発表します。中国の長い叙事詩とアジアのクラフツマンシップにインスピレーションを得た5つ星ホテルは、：ラ・マル・インペリアル

2024年、エレーヌ・ケルロエギュンがオテル・プリンス・ド・ガレのために制作したクリスマス・ログ：「建築的」デザート

エレーヌ・ケルロエギャンによる「プリンス・オブ・ウェールズ・ユールログ2024」は、壮麗なアール・デコ調のパティオの歴史的な柱からインスピレーションを得て、再び伝説のホテルへのオマージュを捧げている。ピスタチオ、コルシカ産クレメンタイン、オレンジの花という大胆な組み合わせで飾られたこのペストリーは、エレガントであると同時に驚きに満ちている。11月1日よりご注文いただけます。

マンダリン オリエンタルのシェフ、アドリアン・ボッツォーロの退行的なユールログ、ラルブル・エンチャンテ

2023年のクリスマスは、マンダリン オリエンタルのヘッド・ペストリーシェフ、アドリアン・ボッツォーロがバラ色の人生観を演出してくれることになった！フルーティーな風味のクリスマス・ログ「ラルブル・アンシャンテ」は、編集部イチオシの一品だ！

オテル・ドゥ・ベリの2019年クリスマスログ

オテル・ド・ベリのエグゼクティブ・シェフ、ジミー・ド・アルメイダは、2019年のクリスマスのために、雪だるまの形をしたかわいらしい丸太で、逆行するクリスマスを体験するよう誘う。

ロテル・デュ・コレクションのクリスマスログ2017

美味しいユールログを発見して味わってみませんか？エグゼクティブシェフ、ジョエル・ヴェシエールと彼のペストリーシェフチームがこの季節のために考案したグルメな作品、"Douceur du Grand Nord "の丸太を堪能しに、オテル・デュ・コレクションヌールへお越しください。