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日本食レストランガイド
味覚を目覚めさせる14区のラーメン店「ラーメン王
パリで最高のラーメン店をお探しですか?ラーメン王はいかがですか?どんな天候でもラーメンをすすることができる、この可愛らしい隠れ家を発見しに14区に向かいましょう。
親しみやすい雰囲気と一流の料理が楽しめるエレガントな日本食レストラン「オジイ・パリ
パリと東京の架け橋となるこの秘密めいた住所。洗練された日本料理を堪能できるシックで静かな世界へと私たちをいざなう。
備長炭で焼かれた焼き鳥の数々。
ほのお」は、日本の焼き鳥を再び皿の中心に据え、伝統的で親しみやすくエキゾチックな雰囲気の中で美食家に浸ってもらうことを目指している。
オテル・サックスの日仏屋上レストラン「鬼怒川リヴ・ゴーシュ」オープン
パリ7区の左岸に、特別なテラスのある新しいレストランがオープンしました。鬼怒川リヴゴーシュは、パリ市街とエッフェル塔を一望できるレストランで、洗練された日仏料理をお楽しみいただけます。 ぜひ、ご賞味ください。
シュヴァル・ブラン・パリのミシュラン星付き日本食レストラン「白馬
名門シュヴァル・ブラン・パリの中心に位置する日本料理レストラン「白馬」をご紹介します。寿司職人の渡辺琢也が、ソースの名手アルノー・ドンクレとパティシエのマキシム・フレデリックとのコラボレーションで丹念に仕上げたおまかせ料理で、日本の美食の芸術に浸ることができます。日本の伝統と本物を追求する繊細な体験。
ルーテシア・パリに滞在中のレストラン「ラシーヌ」の2ツ星シェフ、田中和幸 - 写真
ランスのレストラン「ラシーヌ」のシェフ、田中和幸がパリで美食のポップアップを開催する。2025年3月13日から4月3日まで、オテル・ルテシア(パリ6区)は、左岸にある彼の象徴的なレストラン、サンジェルマンに2ツ星シェフを招き、レジデンスを行う。1ヶ月の間、シェフの世界にインスパイアされ、日本の正確さとフランスの地元の食材を組み合わせた特別メニューを提供する。
日本のカレーとどんぶり
安らぎを求めるなら、どんぶりと日本カレーの専門店「KUMA」へ。
おにいさん:パリのマレ地区にある素晴らしい日本の居酒屋レストラン
日本の美食がパリを侵略し続けている。2020年秋、首都3区にアルチュール・コーエン、オリヴィエ・レオーヌ、アイザック・ロメロが企画・創作した新しい居酒屋「おにいさん」が誕生する。メニューは?モダンで独創的な美味しい和風タパスや、美味しいグルメを発見できる手巻き寿司など。
キフネ:パリの本格的日本食レストラン
首都で最も古い日本食レストランのひとつであるキフネは、その豊富なメニューと本格的なレシピのおかげで、日出ずる国への感動的で美味しい旅を約束する、ぜひ訪れたい場所のひとつでもある。
控えめで魅惑的な和食フュージョンレストラン「北斎」 - パリ16区
パリ16区のル・メトロポリタンホテルにひっそりと佇む、控えめな日本料理店「北斎」へ。私たちと同じように、伝統とラテンの影響を融合させたフュージョン料理をご賞味あれ。エレガントなセッティングと洗練されたメニューは、あなたを誘惑するものがたくさんある。
サンローランがリヴ・ドロワット・ブティック内に最高級日本食レストラン「Sushi Park」をオープン
サンローランは2025年2月21日より、リヴ・ドロワット ブティックの地下に、ロサンゼルスを代表する日本食レストラン「Sushi Park Paris」をオープンする。日本の美食とファッションの交差点に位置するこの新しいアドレスでは、火曜日から土曜日まで、シェフ、ピーター・パークが考案した特別なおまかせ料理をお楽しみいただけます。
クリスチャン・ヴェンチュラお気に入りのパリのヴィーガン寿司店「ブルーム
Bloom』とは、パリ17区にオープンしたばかりの、日本のアクセントを加えたヴィーガンレストランの名前である。大西洋の反対側ではすでにトレンドとなっているヴィーガン寿司がパリにやってくる!
菊、グラン・ブールヴァールにおける日本居酒屋のルネッサンス
リシェール通りでの大成功から15年、日本の居酒屋「菊」がグラン・ブールバールから目と鼻の先に、2.0バージョンで帰ってきた。
ミシュランの星を獲得したデリケートなアドレス「ページ」。
フランスの食材と日本の技法を優雅に融合させたミシュランの星付きレストラン「パージュ」は、繊細なタッチで正鵠を射ている。
日本人シェフ渡辺琢也が経営するエレガントな手巻き寿司レストラン「TAKUTO
寿司職人・渡辺琢也氏のレストラン「拓人」では、繊細な魚の手巻きを立ったまま食べることができる。お持ち帰りは、田舎でのピクニックに最適。
Yujin:日本料理と屋台料理が融合したパリ2区のレストラン
生涯の友である4人が、自分たちらしい店を作ろうと力を合わせた結果、誕生したのが「Yujin」だ!パリ2区にあるこのフレンドリーなグルメレストランは、ヒップホップのサウンドトラックが流れるモダンな店内で、日本料理と屋台料理を融合させている。
ピンク・コイ・パリ、レ・アールの臨場感あふれる祝祭的日本食レストラン - ビデオ
パリ中を魅了する日本食レストラン「ピンク・コイ・パリ」の独占お披露目です。パリ初の炉端料理専門店で、ジューシーかつ親しみやすい料理が楽しめる。
パリの鉄板焼きレストラン「ベニハナ」。
アメリカのスターたちがこよなく愛する鉄板焼きレストラン「ベニハナ」がパリにオープンした。ショーの準備を!
パリで唯一松阪牛を提供する日本料理店「マリー茜屋
日本料理店「マリー茜屋」とそのシェフ、村田千穂とイグナシ・エリアスは、パリの美食家たちに松阪牛という特別な食材を紹介している。そしてデザートには、もうひとつの珍味、日本のクラウン・メロンが登場する。
インターコンチネンタル・パリ・シャンゼリゼ・エトワールの美しくて美味しい日経レストラン「Mido Paris
インターコンチネンタル・パリ・シャンゼリゼ・エトワールがレストラン「ミド・パリ」をオープンした。通ならお分かりだろうが、ここはリヴィエラにあるカルト的なレストランの妹分なのだ。さて、その評価は?
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