ロカボ・レストラン・ガイド

大らかで独創的な精進料理「せぞの

日当たりの良いテラス席で楽しむ、独創的で機知に富んだベジタリアン料理が自慢のレストランだ。

オルグイユ、偏見なく分かち合う小皿料理とエロイ・スピンラーの美食

オルグイユは、若きシェフ、エロイ・スピンラーが熟練の技で切り盛りする多面的なレストランである。

ポワソンニエールのマシュ、お茶目で手頃なビストロノミー

そのユニークな外観と茶目っ気たっぷりの皿で、Mâcheは一刻も早く発見すべき新しいレストランのひとつである。

バティニョールにあるティボー・スピワックのグルメ・レストラン、アノナ

アノナ」は、シェフのティボー・スピワックが昨年バティニョール地区にオープンしたレストラン。パリ17区の中心にある、美食と責任あるサステイナブルなレストラン。

ベルヴィルの高台にある美味しいレストラン「クー・ドゥ・テット

ベルヴィルの高台にあるレストラン「Coup de Tête」は、お腹を空かせた地元の人々を迎え、シェフのハイメ・コルゾ・レモスが独創的なグルメ・ビストロ料理でもてなす。

ヴァンセンヌにあるジャッキー・リボーの素晴らしいミシュラン星付きレストラン「L'Ours

ヴァンセンヌにあるミシュランの星付きレストラン「L'Ours」で、シェフ、ジャッキー・リボーの刺激的なグルメ料理を堪能しよう。

レストラン・テラ、マレ地区で料理を分かち合う

春からマレ地区に、シェア料理と市場の食材を組み合わせた新しいレストランがオープンした。その名も？テラ

ラ・ソース、シテ・フェルティーユの環境に配慮したカフェ・キャンティーン

パンタンのシテ・フェルティーユにあるカフェ・カンティーヌ「ラ・ソース」では、見習いシェフが美食家たちを楽しませている。メニューはエシカルな郷土料理。