ユニークなスイーツガイド

Cheesy Cakes、パリの新しいチーズケーキの楽園

アムステルダムを制覇したシェフのスピロス・マリアトスが、パリ11区に新たなスイーツ店「Cheesy Cakes」をオープン。チーズケーキ専門店として話題を呼ぶこの場所に、早速足を運んでみました。さあ、その魅力を余すことなくお伝えします。

シャンゼリゼ通りにある、パティスリー世界チャンピオン、エティエンヌ・ルロワによる「カフェ・ド・ラ・ローズ・ランコム」

ニーナ・メタイエに続き、エティエンヌ・ルロワがシャンゼリゼ通りのカフェ・ド・ラ・ローズの指揮を執ります。パティスリー世界チャンピオンであり、シェフ・ルノートルでもある彼は、花びらのように繊細で、ほのかな香りを放つ創作をここで生み出しています。

ABRA、タル・シュピーゲルが手掛けるパリ4区のユニークなパティスリー

タル・シュピーゲル初のパティスリー「ABRA」が2025年6月24日（水）、パリ4区にオープンします。グラフィック・デザインとフレンチ・パティスリーが融合したユニークな空間を想像してみてください。 味わいはもちろんのこと、美しくバランスのとれたペストリー、変化するペストリー、儚くグルメなプレート・デザートを発見できるでしょう。

フランソワ・ペレによるル・リッツ・パリ・ルコントワール。

リッツ・パリのル・コントワールは、フランソワ・ペレのパティスリーとティールームで、現在はカンボン通りとセーヴル通りにあります。長いクロワッサン、マドレーヌ、オリジナル・エクレア、ペストリー・ドリンクなど、シックでボリュームのあるスイーツ・ブレイクが楽しめる。

バイマンズ・ケーキ：モントルイユのパティスリー、ティールーム、グルメ工房

Baiman's Cakeはモントルイユの新しいグルメスポットで、職人技が光るパティスリー、広々としたフレンドリーなティールーム、そして入念にデザインされたワークショップで自分だけのケーキやお菓子作りを学べる大きな工房も併設されている。美食家たちが集う価値ある場所である。

Sweet Intuition：AからZまで自分だけのケーキが作れるグルメ・パティスリーと喫茶室

甘いものが好きな人には、モントルグイユ地区にある、注文を受けてから作る自家製デザートの店「Sweet Intuition」がおすすめだ。

フー・カステッラがマレ地区にパティスリー＆ティールームをオープン。

フー・カステラは、パリ13区ですでに大流行している超しっとりパティスリー。エキゾチックなスイーツ、オリジナル・ティータイム、アイスクリーム、ホット＆コールド・ドリンクを試せる美しいティールームだ。

ピエール＝ジャン・キノネロによるフランの神殿、パティスリー・ネウロ

フランスのデザート・チャンピオン、ゴーティエ・ロザリオとピエール＝ジャン・キノネロが夢見たプロヴァンス風パティスリーのコンセプト・ショップの名前は「Nèulo（ネウロ）」。当初はワッフル専門店だったが、パリ5区にあるこの店は、あらゆる種類のフランのパラダイスへと変貌を遂げた。マーブル模様のフランからレモン・フラン、有名なバニラ・フランまで、パリの代表的なお菓子ファンにはたまらないスポットだ。

ラ・パティスリー・メリロット、20区の伝統的グルメスポット

ラ・パティスリー・メリロットは、パリ20区レユニオン通りにある魅力的なグルメスポット。シェフのサブリナ・アラールが考案したこの小さな店は、職人技が光るケーキやペストリーを提供している。バニラやトンカ豆の香りを持つ芳香植物メリロートを使った作品もある。

クリストフ・ミシャラクのベーカリー、ペストリー、チョコレートの店、エティエンヌ・マルセル、パリ1区

グルメ速報：クリストフ・ミシャラクがパリ1区に新しい店をオープンした。エティエンヌ・マルセル通りに向かい、ペストリー、ベーカリー、チョコレートを一堂に集めたこの新しいグルメスポットを初めて発見しよう。

13区にあるコーヒーショップ兼ブランチペストリーショップ「Fu」がアジアへの旅へ誘う

アジアンテイストの新しいペイストリー＆コーヒーショップに誘惑されていませんか？抹茶、ゴマ、パンダン、そしてドリアンやキムチがケーキや料理を盛り上げる、パリ13区にオープンした新スポット。朝食からランチ、軽食はもちろん、毎日珍しいスイーツやブランチが楽しめる。発見ツアーにご案内しよう。

銀杏、日仏モロッコ風味の19区のナゲット・パティスリー

ギンコ」とは、19区にある小さなパティスリーの名前だ。旅行風味の創造的なペストリーを発見できる場所で、私たちは試食するのが大好きだった。

ル・セーヌ・ドゥ・ラ・スフェール・グルマンド、ピンク色の10月の特別連帯菓子

連帯を示し、意識を高め、おいしい食事を楽しむことができる！パリのモントルグイユにある有名なパティスリー、ラ・スフェール・グルマンドでは、10月中、乳房の形をしたおいしいお菓子を提供しており、その収益の一部はキュリー財団に寄付される。

Bopain（ボパン）、12区にある素晴らしいペストリーのベーカリー

オープンしたばかりの「ボパン」は、良質な食材と専門知識を兼ね備えた、パリ12区にある近所のベーカリー＆パティスリーだ。パンはすべてオーガニック、ペストリーやケーキはすべて情熱のこもった手作りだ。

ロング＆ティー、だまし絵のペストリーが並ぶ珍しいティールーム

ロン＆ティーは9区にある素晴らしい中国茶室です。ここではアジア料理を試食したり、だまし絵のような素晴らしいペストリーを試すことができる。

T'Xuan：パリのティールーム、ティータイム、中華菓子店

T'Xuanはパリの中国茶室で、あまり知られていない名物料理やグルメなお菓子を味わうことができる。食の冒険家、アジアの味がお好きな方は、次のお気に入りをどうぞ。

アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。

Mochi Mochi Aki」は、アキ・パリがオープンしたばかりの新店舗の名前である。アキ・ブーランジェリー、アキ・カフェに続き、もちもちアキもサン・タンヌ通りに店を構え、もち、メロンバーガーなどのスイーツファンを楽しませている。 お店の詳細はこちら。

珍しいパティスリー、ティールーム「ワンダーランド

アレッシアとロドルフ・グロワザードのペストリーショップ「ワンダーランド」へ向かいましょう。ミシュランの星付きレストランのシェフだった彼は、だまし絵に情熱を注ぎ、パティスリー兼ティールームで、味だけでなく見た目にも驚くようなオリジナル作品を作っています。サボテン、アームチェア、メリーゴーランド、モアイ像など、彼の作るデザートはあなたのテーブルを賑わせることでしょう。

パリの甘くて香ばしいタルトの珍しいお菓子屋さん「タルトレッツ

タルトレットはパリのオリジナル・パティスリーで、甘いものもしょっぱいものも、おいしいタルトを発見させてくれる。誰もが満足すること間違いなし！