ル・セーヌ・ドゥ・ラ・スフェール・グルマンド、ピンク色の10月の特別連帯菓子

連帯を示し、意識を高め、おいしい食事を楽しむことができる！パリのモントルグイユにある有名なパティスリー、ラ・スフェール・グルマンドでは、10月中、乳房の形をしたおいしいお菓子を提供しており、その収益の一部はキュリー財団に寄付される。

毎年恒例のピンク・オクトーバー・キャンペーンは、乳がん検診への関心を高め、乳がん研究を支援することを目的としている。極上のお菓子を楽しみながら、このキャンペーンに参加したいとお考えなら、うってつけの場所です。

La Sphère Gourmandeが自信を持ってお届けする「Le Sein de la Sphère Gourmande」は、繊細で味わい深い作品です。なお、このお菓子の売り上げの10％は、がん研究に取り組むキュリー研究所に寄付される。

このお菓子の中身は？

砂糖漬けのマンゴー・パッションのハート、
ハイビスカスのクリーム、
ハイビスカスシロップに浸したスポンジケーキ、
クリーミーなマンゴームース、
仕上げにハイビスカスのチップス。

知る人ぞ知るラ・スフェール・グルマンデはオンラインでも営業しており、サンモール・デ・フォッセではクリック＆コレクトもできる。しかし、パリジャンにとっては、1区のモンマルトル通り5番地で、トマ・ヒメネスの代表作であるこの丸いお菓子を見つけることができる。

トーマス・ヒメネスという名前にピンとこない人は、お楽しみに。この才能溢れるパティシエは、ニースのラ・レゼルヴでギヨーム・シンデンシェフと共にキャリアをスタートさせました。フランス最優秀見習い賞を含むコンクールや金賞は、彼の専門知識の証である。スイスでのやりがいのある仕事や、「Tout un monde」レストランをはじめとするパティシエとしての名高い経験を経て、トーマスは独自のコンセプト「Sphère Gourmande」を立ち上げるためにパリを選んだ。

要するに、ビジネスと遊びや楽しみを組み合わせるのはいい考えだ。特に10月中は、心を温めるだけの連帯感を持つことができる。この味を味わった私たちは、この味を推薦する。フレッシュで生き生きとしたこのワインは、舌の肥えた人たちをも満足させるに違いない。