LeMeurice、LeGrand Restaurant、LeCafé Pouchkineの厨房で働き、自身の オンライン・パティスリーDélicatisserieとPrintemps du Goûtのティールーム ・コーナーを持つパティシエのNina Métayerが 、今年のバレンタインデーに3つの素晴らしい作品を考案した。チョコレートとバニラのデュオ、そして恋人たちが分かち合える美しい花。
2023年のバレンタインデーには、シェフのニナ・メタイエがデュオのカランをご用意します。チョコレートのCâlin.バージョンは、ティムート・ペッパーでスパイスを効かせた流れるようなセンター、オリーブオイルでほのかに丸みを帯びたビスキュイ、72％の軽いチョコレートムースで構成されています。Câlin vanilleは、ブルトンのショートブレッド、ピーカンチップ入りビスキュイ、ヘーゼルナッツプラリネ、軽いムース、マダガスカル産バニラクリームで作られている。デュオで15ユーロ、単品で8.50ユーロ。
昨年大好評だった フルール・ダムールが今年も登場！カシスのフラワーウォーター入りの軽いフロマージュ・ブランのムース、洋ナシ、グレープフルーツ、ハイビスカスのコンフィ、アーモンド・ジェネブレッドが、キビの種と生のアーモンドのサクサクしたクランブルの上にのった、フローラルで軽くてエアリーなお菓子を想像してみてください。美しいだけでなく美味しいこの作品は、2023年2月19日まで7.50ユーロでお楽しみいただけます。
今年のバレンタインデーは、自分へのご褒美に、あるいは誰かへのご褒美にいかがですか？
開催日および開催時間
から 2023年2月8日 へ 2023年2月19日
所在地
プランタン・デュ・グー
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
アクセス
メトロChaussée d'Antin-Lafayette（7番線、9番線）、Havre Caumartin（3番線、9番線）、Auber（RER A）、Haussmann-Saint-Lazare（RER E)
料金表
Fleur d'Amour : €7.5
Câlin seul: €8.5
Câlin chocolat et vanille: €15
公式サイト
delicatisserie.com
予約状況
delicatisserie.com
